KOZURU ONLYONE BLOG

プチリニューアルした〜【ペルノケノー】に行きました♪

相変わらず週末ともなると……満席状態が続く〜根強い人気です＊

ＯＳ前に、１人で〜滑り込むように入店しました(^^;)

今日は…………

前菜がつくコースをオーダー♪

前菜は、ボリュームも文句なしで、バランスも○

"緑物"たっぷりのリゾットは、それぞれの味わいが織り成す〜ヘルシーで優しくさっぱりした味わい。

〆に、バナナ風味のクレームブリュレを食したかったのですが……

品切れしていて〜断念。残念！

チョコレートムースとバナナのジェラートで代用。

パイ地の触感と相成り〜程良い甘さを抑えたチョコとマッチします。バナナのジェラートもすっきりした甘さでペロリといっちゃいました(^^)

シェフの天性たるセンスもさる事ながら……ランチはもとより〜実にコスパも良いです☆

福岡に、イタリアンが増え続けても…【ペルケノー】には、不動的支持層の存在を感じます。

ご馳走さまでした♪

「料理通信」最新号は、またもや………肉特集です！

[赤身熟成肉]などから、最新・旬な〜肉情報などを取り上げています♪

ボクには非常にヒントになった〜"とある記事"に、閃きがありました☆

●「ＦＲＩＤＡＹ」も巻頭カラーで焼肉店特集を組んでいます☆ 焼肉愛・満々そうな店主が載っています(^^)

●大名を通っていると…近日オープンの「泰元ホルモン」を発見(^^)。「ハチハチ」大名店の近くなんですね。

●打ち合わせの流れで…中洲の「バール ヴィータ」へ。長々と〜メニューの原価調整などと格闘してました(^^;)

●お中元商戦もスタートします。「めんたい重」さんからも。

◎明日は天気が悪そうですねぇ。ではまた！