KOZURU ONLYONE BLOG

いやはや…まさかの寿司３連チャン！です(^^;)

今日は、お馴染み〜【吉冨】に♪

今日は、お席にゆとりもあり…ゆったりと寛ぎながら〜お食事できました(^^)

１人で過ごす、こういう時間が必要なんです。

僕には…………

瞬く間のような握りの流れは……マグロと穴子の海苔巻き×２本で完結。

ご馳走さまでした(^^)

■追伸：お弟子さん？が言ってましたが…【吉冨】が先日〜某情報番組で、福岡の美味いお寿司屋ランキングで、１位になったそうです。そうなんや。。。で…ＴＶでは「取材はお断り」との事で映像はなかったそうです。でも…取材依頼はなかったそうです(^^;)。他には【田可尾】や【安吉】なども名を連ねていたそうです。

マイナーチェンジは続きます。お次は…キッチン内の棚改装工事です。

ここにも…用いていた、イレギュラーな金属棚をまずは、撤去します。

お皿などの移動も、焼酎ほどではありませんが…なかなか大変です(^^;)

ここもキレイにポッカリと、スペースが出来ています。

壁面まで、ビッチリ〜スペースを詰めた新たな棚板が段を成します。

収納性も格段に向上しました♪

作業効率もあがります☆

また…１つ、格闘したイメージが完了です(^^)

●デリバリーの新メニューも、空き時間に１人…黙々と思考します。電卓片手に、お肉ごとの原価計算から…１人あたりのグラム数変動チャートまでを。地味ぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜に、孤独な作業です(^^;)

●夜、「フィルミークロス」の営業中に、急に食べたくなり(^^;)、「八ちゃんラーメン」へ。やっぱり…好きだなぁ♪

●「八ちゃんラーメン」隣りの、新しいお店も「八ちゃんラーメン」の経営だそうです。その名も「八」！(^^)

◎ ではまた明日！(^^)