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2011年06月25日の記事は以下のとおりです。

鮨 おさむ。

  • 2011/06/25 23:53

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久しぶりに南区の【鮨 おさむ】でお寿司を(^^)

前回は、通りがかりに…名物の"いなり"をお持ち帰りしただけなもので(^^;)

お任せで握っていただき………

ヤリイカ・夏フグ・鯛・づけ・トロ・イサキ・車海老・ウニ・アワビ・コハダ・穴子・煮タコ・鉄火巻き・カイワレこぶ〆まで〜

程良いペースで握っていただき………

他に茶碗蒸し・デザートまでついています。

南区では、高宮の【高鮨】と肩を並べる〜高級店?にも値する【鮨 おさむ】

どうしても…いなりの先入観が抜けきらず(^^;)〜久しぶりに店内でお寿司を頂きましたが、大将が1人の若僧の僕にも、色々と話しかけてくださいまして、和めながら寛げました(^^)

味も総体的に、満足の内容です。

僕的には、ウニがイチ押し好みでした☆

会話の中で…大将が言われた言葉が、心に残っています。

「続いてこその道」

「続けてこその道」

長い歳月、握られてきた人生観の二言だと思います。

ご馳走さまでした(^^)

試作。

  • 2011/06/25 23:52

ファイル 3882-1.jpgファイル 3882-2.jpg

【フィルミークロス】にて、新たなメニューを続々と思考しています。

最新型電気焼肉グリルや、カセットコンロを用いた〜肉メニューまで考案しています。

実際にやってみると…なかなか良い感じで、実現化するかもしれません(^^)

デリバリー用とリンクさせる事が出来れば、都合上良いのですが♪

今日のちょいネタ*

  • 2011/06/25 23:51

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●「鮨 おさむ」では、今となっては〜名物でもある、"いなり"をお持ち帰りでも。優しい味わいの中に、わさびのピリッとしたアクセントが◎♪

●野多目の都市高速乗り口左手に見えるは〜目下、福岡屈指の支持を受ける「さかい整骨院」です。また…行かないとねぇ(^^)

●久しぶりに「コストコ」やその近辺の酒屋さんなど…諸々で買い足しを。

●今日もジメジメ、蒸し暑く…日差しがキツいかと思いきや、いきなり雷があちこち落ちたり〜夕方から文字通り叩きつける激しい雨が降ったりと、不安定な天候で移動が億劫に(--;)

●夜、一瞬だけ〜「八ちゃんラーメン」に。1杯だけペロリと(^^)

●今日、急遽〜高田延彦さんのマネージャーさんや向井亜紀さんらが来福しており…食事のアテンドを依頼されまして【大人のごちそう 周】に行ってもらいました。お決まりの(笑)、福山雅治が舌鼓を打った〜コラーゲンおでんを中心に。その後、僕とマネージャーさんと2人で会席が予定されています。

◎ では〜また明日!

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