KOZURU ONLYONE BLOG

薬院の【開(ひらき)】に、久しぶりにお邪魔しました(^-^)

変わらない主人(店主)の、もてなしに和めます(^^)

心地良く…空白の時間を埋める事が出来ました。

ご馳走さまでした！(^-^)

行こう…行こう…と思いつつ………

オープンラッシュの勢いに圧倒？され……行けてなかった、国体道路沿い【バール ヴィータ】に、ようやく行けました♪

この場所、この店内……

お昼のラッシュ時という事もあり……

必ずや〜誰かに会うという予感がよぎった矢先……

早速、１人、また１人と知っている方が目に入ってきました(^^;)

打ち合わせしてても、まわりが気になります(^^;)

店名こそ〜【バール ヴィータ】ですが……警固時代の【オルトカフェ】を彷彿とさせます。

この集客を成すだけの、この立地にドンぴしゃハマった〜お店のトータルアプローチが巧みです。

そして…特筆すべきは、スタバやタリーズほどはないにせよ、良い意味で〜安心や信頼度のある、チェーン店的ブランディングイメージが確立されている事です。

受け入れる間口の広さと、それを受け止める懐刀もあります。

ドリンク・フード共に更なる向上を成せば〜より強力的店舗になるでしょう。

ご馳走さまでした(^-^)

某家具メーカーに勤めていた〜長年の友人・Ｔくんが、ＴＯＫＹＯから帰ってきて…福岡で起業しました。

久しぶりに会う奥さん共々〜会食を(^-^)

最近…こういうシチュエーションが多いなぁ(苦笑)

自分の年齢を一瞬感じたりします(^^;)

リクエストの焼肉は、今泉の【泰元】で。

久しぶりです。

好きに食べてもらいました(^^)

僕は、少々のお肉と玉子スープを♪

生産者虎の子の……ランプ・サガリ・カルビ・上塩タン・丸腸の肉に加え〜

サラダ・石焼きビビンバを。

やっぱ……赤身！という事で、ランプを美味しく頂きました(^-^)

タレは泰元らしい、甘さたっぷりの味わい。

ご馳走さまでした(^-^)

物騒な活字が踊っています(--;)

真っ当な優良焼肉店がどれほど頑張ろうと…一部の不祥事などが業界全体のイメージとなる怖さは重々承知です。

一流店による〜一流の技業による、一流の味が守られる業界であるように願うばかりです。

そして…焼肉を愛して止まない正直者がバカを見るような業界であってはいけません。

焼肉が好きな〜皆様、焼肉業界を盛り上げるべく……真っ当な焼肉店に足を運びましょう！

●雨が昼過ぎから、しんしんと降り出し…夜まで止まずの水響に。

●「バール ヴィータ」でバッタリお会いしたお一人は…先だって〜ブログでもご紹介した、来週くらいに警固にオープンする、朝５時まで営業のお寿司屋さん｢綾元｣の店主・Ｓさんでした(^^)。てっきり…今日、オープンと聞いていまして、たずねてみると、来週くらいに延ばしたそうです(^^;)

●本編で紹介した…Ｔくんは、職業柄〜デザイナーや建築家ともかなりのパイプとネットワークを持っています。今日も幾つか良い情報や、知らない新店を教えてもらいました♪ ありがとう(^^)

◎ ではまた明日！