NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
ｉチャンネルのニュースでも流れた、格闘家・秋山の結婚。
ところが‥ 気になるのが…
ほとんどの見出しが…
「モデルのＳＨＩＨＯが結婚。秋山と……」
えっ!?・!?・!?
「格闘家・秋山が結婚。モデルのＳＨＩＨＯと……」
じゃないの？……
これって…いわゆるどっちが著名か？ 格上か？という判断材料であるはず(笑)。
秋山とＳＨＩＨＯ……
微妙な職業格差？があるカップル。
収入は秋山の方が断然上↑↑↑であろうが…。
どっちがどうなんでしょう？ ？ ？ ？ ？
僕…こういう他人ごとの些細な事が意外と気になるんです(笑)
今日から… また…、連日・"午前中打ち合わせスタート〜"の幕開けである(苦笑)。
ここ３日間のランチ(焼肉・ワインレストラン・トンカツ)は、残念ながらハズレであった↓↓↓
よってコメントなしである(苦笑)。
打ち合わせの合間には、久々に…"Ｂ級グルメ再探索"を(笑)。
〜ハンバーガー編〜。
マック...モス...ロッテリア...
僕は.."テリヤキ物"を。
モスが一番好きだったのですが… ロッテリアのタマゴテリヤキ(タマテリ※写真)がレベルアップしてました☆
そういえば… ハンバーガーで思い出しましたが、南区に沖縄帰り？のハンバーガー屋さんがあります。
実に、真っ当なこだわりの食材を使って提供していますが…
思ったのは、やはり一般的ハンバーガーのイメージって、食べ慣れた「マック」「モス」「ロッテリア」です。
それって‥非常に大きな課題？かも……‥
ドーナツもそうです。博多区に拠点がある、これまた‥こだわりの「ケンジーズドーナツ」も今でこそ有名になり、僕もかなり食しましたが、やはり…一般的イメージは「ミスタードーナツ」。
共に…どちらが美味しい〜、好き〜と言うより、完全にお酒やダバコのような趣向品の感覚に近い食物です。
※ラーメンも僕から言わせれば、"趣向品食"のカテゴリーになります。ラーメン好きの方には‥化学調味料の有無など、ラーメンを語る上では、全く関係ないのでしょう。
日常からくる…この"基準"と"感覚"って、並大抵の事では変わらないですよねぇ。
僕の趣味的・音楽を紹介するシリーズ♪
ロックばかりですね〜(苦笑)
次第に、バリエーション広げますんで…しばしお待ちを〜
どうしても…思い入れの強い方が先になってしまいますので(苦笑)。
「Ｕ２」「ＳＴＩＮＧ」「ＰＯＬＩＣＥ」「長渕剛」と続きまして‥‥‥
今回は‥‥ブルース・スプリングスティーン。
アメリカを象徴する、稀代のアーティスト。
社会・政治・人種・愛・生き方・街・文化などなど‥…を鋭利なメッセージで高らかに歌う。
「ボーントゥラン」「プロミストランド」「リバー」「ダンシンインザダーク」「ボーンインザＵＳＡ」「ハングリーハート」「ストリーツオブフィラデルフィア」「シークレットガーデン」などなどキリがない位の、アップテンポな曲〜心に染み渡るようなバラードまで多彩な名曲がある。
長渕 剛も影響を受けている。しかし…スプリングスティーンも長渕を認めている。
その２人を引き合わせたのは、フィルミークロスにもご来店いただいた事のある…音楽評論家・湯川れいこ氏である！
スプリングスティーンが前回、日本でのＬＩＶＥを３日間のみ東京国際フォーラムで催し、全て観たが… １人で全編・アコースティクギターとブルースハープで演奏する圧倒的存在感に魂が揺さぶられたモノだ。
そこには、「ボーンインザＵＳＡ」で掴んだ、華やかな栄光や成功など、微塵のかけらもなかった……。
アメリカ愛を孤独なまでに背負い込み、魂の尊厳と威厳を守り抜く、リアルアメリカンヒーローとして、力強い１人の男の等身大の姿が浮き彫りになっていた。
そういえば… オバマ大統領就任式典の記念行事で、Ｕ２とスプリングスティーンも、門出を祝し…貴重なライブパフォーマンスを披露していた。
最新号を買いました♪
「ニッポンのオーベルジュ＆世界のホテルダイニングへ」 と‥特集されています。
最近…日本でも増えつつある、郊外型レストランの延長で…山中〜田舎にある、オーナーの趣味趣向×個性が相成った、アットホーム？な宿泊つきレストラン施設。
それが…オーベルジュの簡単なニュアンスとでも言いましょうか？
なるほど… 参考になります♪
最近…福岡市内から出て、山里のレストランなどに行く事や、「静川の森」の件もあり… 実にタイムリーでした☆
芋焼酎好きで知られる、あの…ホークス・和田投手が個人的にも所有する位、大好きな銘柄〜「栗東(くりあずま)」シリーズ☆
※密かなブームの火付け役は、和田投手とも言われてます。
※ちなみに"栗東"とは？…芋の品種です。
その"栗東"シリーズから…試験蒸留の少量生産品・初出荷芋焼酎。
「亜麻色・栗東・一良」
"あまいろ・くりあずま・いちりょう"
と読みます。
全国限定・僅か１００本強位!!のはずです。
珍しい〜福岡県産で某清酒蔵が、栗東芋を使い… 米麹は山田錦。そして清酒９号酵母・黄麹仕込みで、"３３ヶ月"カメ壷熟成したモノです。
アルコールの高さを感じさせない、フルーティーな風味も唯一無二の味わいです☆
フィルミークロスでは、味わっていただけます！
これも、とある酒屋の社長様からのお墨付き？がないと売っていただけません(苦笑)。
非常に珍しい、焼酎です♪
夕方…………。
「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」開業準備室から……
陽が沈みはじめた空を見る。
ここから見るこの風景も、あと数ヶ月の予定？である。
時間の合間をぬって、天神の「ＶＩＯＲＯ(ヴィオロ)」へ。
最近まで空きフロアだった,,,６Ｆがリニューアルしたとの事で、改めて行ってみました。
インテリア・雑貨を主軸に構成されています。
「ｕｕｕ……でも… ときめかないなぁ〜↓↓↓」
以前の方が良かったかなぁ…………(苦笑)
というのも… 当たり前に僕は、かなりのインテリアおたく兼デザイン系マニアでして………
ちょっとやそっとじゃ〜唸りません(笑)。
東京などでも… かなりのインテリアショップなどを見て回り、そこから厳選して〜・フィルミークロスに使用したりしています☆
チョイスの基準と基本は…
福岡にない。
福岡で買えない。
もしくは…特注品★
灰皿… コースター… １つにしても、妥協しませんよ〜〜
来店し、見た人が欲しがる… 知りたがる…
それこそが…フィルミークロスの目線レベルです！
僕は…飲食店やショップで、ゲストに対して使っているモノが、その辺の街場の雑貨店やインテリアショップで普通に買えるモノでは幻滅しますし、到底〜納得できませんし… 満足しません。
高い… 安い…の値段ではありません。
大事なのは…「個性と自分らしさ」です。
他と同じではイヤなんです。
いつか……フィルミークロスのセンスとクオリティのインテリアショップをどこかで、やらせてもらおうかなぁ〜〜☆☆☆
いつかは来ると思いますが……その関係の方、オファーお待ちしてま〜す♪
それから、あと１つ…言わせてもらえれば、飲食店や宿泊施設(旅館・宿やホテル)は、その地方・場所ならではの…
"地の魅力・名産"
…を楽しむ事こそ、本来の醍醐味のハズです。
最近… 福岡の飲食店でも、唐津の○○窯などといった、他県・他方の作家の器や小物を提供しているところが、多い事に気付きますが………
他店と一緒のモノを使って、気にならないんですかねぇ……(苦笑)
まぁ…別に悪くはないですが、福岡の魅力も伝えましょうよ!!
…って言いたくもなります(苦笑)。
それも...ある意味、"地産地消"だと思います。
でも...これも… 繰り返しになりますが、やっぱり…...…...
センスや知的財産は お 金 で は 買 え ま せ ん。
,",",","再燃,",",","
先だって紹介した、祝！復活☆「レディボーデン」。
今回は、ストロベリーを食す事に♪
懐かしい,,,幼い頃の味覚センサーが再作動してきたようだ…(笑)
夜１８時。
打ち合わせ終了…。
久々に、親不孝通り入り口の「吉野家」へ。
※高級・高質なお店ばかりではなく(笑),,,
たまには……(苦笑)
とりあえず…新メニュー♪を食してみる(笑)。
☆親子丼…(並)４８０円。
入店〜退店まで、１０分で完結するとこが実に使い勝手が良い(笑)。
