NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
今年は、来月･11月のデリバリー予約数も既に過去最高で、上々です☆☆☆
おそらく～"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"(笑)、全業者の全予約を合算しても勝てないと思いますv(^^)v
冬バーベキューも、イケるかな！？(^^)
本当、ただただ感謝の気持ちで一杯です。皆様、ありがとうございます！
必ず～期待に応えたいと思います。
■追伸：徒党の群れを成すかのような(失笑)～"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"の全業者へ。
努力が実るんじゃない。
執念と執着、美学と哲学が実を結ぶんだよ。
以上！
やっぱり、僕がTOKYOで思った通りになってきました。
コーヒーも、高額な焙煎機を備え付けて～豆も産地から選び、1杯1杯提供するスタイルがキテます。
僕のマスト～「ROASTELY」もまさに♪
僕は、コーヒーは飲みませんから、あまり関係ないんですが(苦笑)………
これに思うのは、お茶も然り。BBQにも同じ定義が当てはまるという事です。
"ガラパゴスな～薄切り野外焼肉"は、"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"の連中に未来永劫まかせて(爆)、僕は"REAL DEAL"な～最先端と最前線を行きます。
実は、BBQ王のSHOP近くには近年、ステーキや熟成肉のお店も多いです。
今回、初めてお邪魔した～「芳(かぐわ)」の高森オーナーも、以前の勤務していたお店の時代から、互いに知っていまして(^^)
この度～2周年だそうです。
おめでとうございます！
名古屋帰りのスタッフとディナーです(^^)
ステーキは、フィレとシャトーブリアンを♪
僕好みの～"ミディアムレア"でお願いしましたが、高森シェフの"焼き"と"蒸し"の技巧による、断層が美しく、視覚的にも食欲を駆り立てます(^^)
たまには、シャトーブリアンもいいねぇ♪
ご馳走さまでした！(^^)
今日も倉庫で、仮眠2時間位を取ったんですが……、起きると、腰を中心に体のあちこちが軋みます(>.<)
年々、デリバリーを拡大&展開をするにつれて〜過酷さを増し、体が悲鳴をあげ続けています？。年波には勝てないか？(苦笑)。いや、そんな事はない！。そんな自問自答を課しながら、朝7時に出発します。
今日の僕担当は、久留米&筑前町です。昨日ほどではありませんが、3組100名様以上を一人でこなします(((^^;)
今日も、移動だけで、高速の九州道と大分道を跨ぎ〜2往復したりしながらの過酷なタイムスケジュールでしたが、
"絶対にヤり切る"
ただ、その一心だけでした。
当然？〜本日も完勝！
他地区も万全の始終。
これにて〜今週末も全地区・全戦全勝！
ふと思いましたが……今年もここまで、無茶無謀ながら？(苦笑)〜無事故無違反です(^^)
神様に守られているかな？(^^)
今週末も多過ぎるほどの御予約とご利用ありがとうございました！(^^)
まだまだ、11月も続きます。
●今日もタイトなスケジュールと移動です。全く空き時間がありません(((^^;)
●昨日と今日のような、スケジュールでは、食事なんて、移動中の信号待ちでコンビニ食を食べるのが精一杯です(>.<)
●生ビールの空き樽も尋常な量ではありません。2日間で200L以上で、火祭り(花見)シーズン並み？です(((^^;)
●さすがに、今年のハードなデリバリー続きの代償で、ここにきて、次々にビールサーバーが故障し出しました(((^^;)
●日曜(26日)だけは、珍しく～純粋な福岡エリアだけの予約数では、北九州「ホット」に負けました。"落とし穴&ガラパゴス･川端"も、さぞかし喜んだか？。ドン底の奈落から～たまには、希望の光も見せてやらないと(笑)
●深夜24時頃、事業用のゴミ回収車が来て、大量のゴミ回収を見届け～これにて、大激闘(死闘？)の週末決戦、落着！
●実は来月、◎◎◎名～◎◎◎◎名様予定の1発必中・特大メガ予約が控えてますが、それをどう攻略するか、スタッフ配置も含め～思考中に、別の通常デリバリー予約の電話が来たんですが、人数をを聞くと、3名様！(((^^;)。一応、"対応は6名様～からです"。と丁寧に答えてお断りしました(((^^;)。"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"にお似合いで、ふればよかったな(笑)。3名様～◎◎◎◎名様までの幅広いお問い合わせに応対させて頂いてます？(笑)
●ハードな全業務終了後～日付を跨ぎ、関西から来福した友人と「マヌコーヒー」でお茶を(^^)。僕が寝不足でアクビするのと(苦笑)、前回会った時とはあまりに違う、痩けた頬を見て、気を使ってくれて、1時間位で御開きとなりました(((^^;)。申し訳ないねぇ。。。
※長い～1週間が終わりました。
10月ラストの土日も各地、壮絶すぎる〜週末決戦です。
先だってのTV取材分もそうですが、"秋バーベキュー"を煽りすぎたかな？？？(((^^;)
あれだけの修羅場をくぐってきた僕が、前夜から不安と少しばかりの恐怖感にも掻き立てられてきました…………
明け方まで、久しぶりに一人で福岡分の、300名以上分の野菜をカットして、仕込みと、諸々の段取りを入念にしました。
倉庫で僅か〜1時間の仮眠を取り、迎えた今日、土曜日。
福岡エリアは、僅か〜3名のスタッフ配置。実質、現場は2名！！！(>.<)
立ち向かう、福岡内回り〜予約担当は、
11時スタート〜小戸公園、45名様。
11時30分スタート〜東区埋め立て地、230名様。
12時スタート〜古賀市、50名様。
昼だけで30分刻みで、350名様近くがスタートします！！！
有り難い事ですが、強烈すぎます(>.<)。
言われます……
"これ、どうやって回すの！？"
って(((^^;)
更に……オプションに、生ビール140L以上、ドリンク350本以上、タープやイス、魚介に、焼きそば、追加のBBQコンロにテーブル、クーラーBOX、大量の氷などなど…テンコ盛りです。
正直、脳ミソと胃が締め付けられるほどのハードな内容です(>.<)
それでも、やってしまうのが〜BBQ王です。
これ、"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"の奴らなら、とっくに現場から病院に搬送されているでしょう(失笑)
こんな時に、つくづく思うのは、健全健康な体と精神です。
体をタフに鍛え、ストイックなまでにやり抜く。
"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"の中に、そんな奴は誰一人としていません(失笑)
深夜23時：全片付け終了。極限まで、磨り減った〜神経と消耗しきった〜体力ですが、何とか乗り切りました。
広島、名古屋も無事終了！
スタッフの皆んな！
お疲れ様！
本日も、沢山の皆様、ご利用ありがとうございました！(^^)
また、逞しく強くなれた気がします。
明日もハードです。
今夜は、博多区榎田での会社様です(^^)
終業後のご利用～ありがとうございました！
初めてのご利用でしたが、また来年もヨロシクお願いいたします(^^)
最近、やたら～「Facebook始めたんですか！？」
なんて聞かれます。
スタッフか誰か登録したのかな？？？
今さら～個人的にはFacebookはやりません？
LINEもやってません。
知人友人でやってる人の見たら、チャラいのも多いね(苦笑)。
確かに、チャラくやってたら～"デジタル料理人"って言われるよね？(笑)
先だっては、走行中にデリバリー車がいきなり～ウインカーつかなくなって(((^^;)、慌てて修理したばかりなのに、今日はパンク！(>.<)
"(仮)北九州ガラパゴスバーベキュー連合"の仕業じゃないだろうな(苦笑)
