KOZURU ONLYONE BLOG

今月２０日をもって〜「月や」に別れを告げる事になりました。

お店は存続しますが……

残念でなりません。

また近いウチにシーンに舞い戻ってきてくるでしょう。

お疲れ様でした！

●今日も午前中から、天神で打ち合わせがスタート。外は心地好い１日でした。夜は〜めっきり肌寒くなりましたが(^^;)

●ｒｋｂ「今日感テレビ」に、高田延彦さんがゲストコメンテイターで生出演していました。あの解説風の光景は、「ＰＲＩＤＥ」統括本部長のシーンを呼び覚ましてくれます(笑)。コメントにプロレスネタが飛び出してきたのは微笑ましかったです(^^)

●博多駅を通り〜麦野まで、明日のデリバリーの買い足しにも。積み込みも今日の内にほぼ終わらせておきました。明日も気合い充分で臨みます。

●ラーメン「海鳴(うなり)」の２号店も、来月〜いよいよ…中洲にオープンが決定した模様です。腹は括っているでしょうが、体調に気をつけて、頑張ってくださいね！(^^)

◎それでは〜また明日！

ハードな週が始まります。

そのスタートは、デリバリーの〜某局・ＴＶ取材です。

場所はボク指定の、宇美町「昭和の森」です。

相変わらず最高の環境と見晴らしで、ロケにもドンピシャですが…天神あたりから、１時間位かかります(--;)

さて〜今回の取材は、切り口を変えて…ズバリ！

"オシャレＢＢＱ"です(^^)

某有名ステーキハウスのオーナーシェフとのコラボによる内容となっています。

焼き道具も、ボクたちの炭を使うコンロだけではなく……欧米型の移動式ガスグリルまで用意して、'焼き,にもこだわろうという主旨です。

設備は〜イスもわざわざ、'背もたれ付き,の最新型を用意しました。

テーブルもクロス仕様です(笑)

食材＆ドリンクも〜野菜炒め・海鮮物・シャンパン・生ビールもあり〜至れり尽くせりです♪

食べきれない程のてんこ盛り状態です。

来週、放送予定です。

「ホットフィールズ」は、サービスのみの紹介となります。

追って、詳細はご案内いたします。

皆さん、お疲れ様でした！(^^)

ＴＶ取材が１７時に終わり〜そこからは、昨日に引き続き…またしても小倉へ！！！(^^;)

日も暮れだし〜目も疲れます(/_;)

現地では、暗闇に浮かぶ"ホット号"が姿を見せています(笑)

こう見ると…コミカルで愛らしくもあります(笑)

いつ見ても…「ホット」の巨大な倉庫の広さが、デリバリーＢＢＱ業界での地位を表しているかのようです。

現店長が在籍中には果たせませんでしたが、ボクが必ずや〜極めて近い将来…恩返しに、追い抜いて見せます★

そんな事を心に、とんぼ返り状態で帰福します。

デリバリーＴＶ取材出発前に〜中洲【七輪焼肉・游來】にて、厚切り牛タン定食を。

「昭和の森」では、取材中に〜某有名ステーキハウスのオーナー持ち込みの分厚いＡ５佐賀牛のサーロインをガスグリルで焼き上げ、燻製にまでしてパクリと。脂が凄い(^^;)

教えて頂いて〜参考になったのが…食パンは、炭で焼き上げたら、なお美味しいという事。なるほど☆

他にも〜２、３参考になりました♪

天神⇒宇美町(山頂)⇒小倉⇒天神の長路の運転を無事に乗り切り〜都市高速をおり、その足で…蕎麦【玄】へ。

何度行っても〜この値段には、感心します。

ご馳走さまでした！

●ＴＶ取材時の、某有名ステーキハウスのオーナーとの会話で…ボクが「いつもはどちらのお店にいらっしゃるんですか？」と聞くと、「あまりいませんね〜」と。「ゴルフの練習ばかりしていますね」と(^^;)。余裕の一言です。

●ＴＶの取材って…本当、時間がかかります(^^;) 今日も結局〜３時間くらいかかりました。

●小倉の「ホット」の倉庫がある場所(下到津出口)へ行くときに、途中の紫川ＪＣの道がいつも解りづらくて困ります(^^;) 何回も間違って〜全く違うとこへ出た事があります。

●明日のｒｋｂ「今日感テレビ」に、高田延彦さんが生出演する予定です。トークもキメてくれるでしょう(^^)

◎今週も頑張りましょう〜それではまた明日！

デリバリーも、まだまだ続きます(^^)

今日も８時に起床し…メールやネットチェックをしながら〜支度を。

予約が午前中スタートの為、９時に出発し…我が〜会員制ＢＡＲや、倉庫、天神で雑用を済ませ西区へ向かいます。

ご予約の小戸公園は、真夏と変わらない程の賑わいを見せています。

これぞ〜秋…"ザ・行楽"か！？(笑)

皆さん、自前の道具などをよく持っていますねぇ(^^)

アウトドア派な方たちが多い事に気づきます。

デリバリーのご予約を頂いた〜お客様もイスやテント、テーブルを持参していました。

ご利用ありがとうございました！(^^)

小戸のデリバリーを無事終了し……

そのまま、都市高速と九州道を走り〜小倉へ！

デリバリー業界の雄・北九州【ホット】で店長とも再会。今後の秘策や設備品の検討やチェックも。

世に無数無限にある〜イスやテーブルも、常に見直しや探索を続けています。

そんな中…残念な事が。

ボクが全幅の信頼をおく〜【ホット】店長が、今月を持って勇退となります(涙)

数年間にわたり〜業界のトップランナー【ホット】を牽引し、"戦場のヒットマン"よろしく…指を切断しかけた重傷を負っても休みもせず、そんな修羅場を幾多もくぐる姿は、ボクのこの仕事に対する指標でもありました。

屋台骨を支えてきただけに至極、残念であります。

一応…次の仕事でも、関わりはあるそうで、ご縁は残りそうで何よりです(^^)

有能なウェブ関連のスキルを活かし〜頑張ってください！

ひとまず…お疲れ様でした！

これからもお互い、頑張りましょう！

今日は福岡で働く〜熊本出身者のご紹介を兼ねて…会食会と相成りました。

一軒目は、蕎麦【あ三五】へ。

スルスルと〜二八と十割のもりを(^^)

玉子焼きと花巻そばも♪

安定した味わいで、外しません。

ご馳走さまでした♪

ハシゴは当然！(苦笑)

お次はリクエストの"鶏"という事で〜【か○屋】へ。

まぁ…相変わらず大人気で、超満席ウェイティング状態です(@_@)

３人で、名物の[とり皮]を一気に頬張り〜オトコの宴は揚々と(笑)

[とり皮]は相変わらず…ねっとりした旨味の余韻が続きます★

お馴染み、〆のスープも健在♪

ご馳走さまでした(^^)