お寿司 ＠ 開
- 2009/06/09 23:46
今日のお昼は‥‥ 久々に薬院六ッ角近くの、お寿司「開(ひらき)」へ♪
実は今年になって‥初めてです(^^;)
でも‥‥2004年のオープンから、かれこれ〜数十回は行っています♪
初めて行ったのが‥２００４年・８月２１日でした。
その時は…‥長渕 剛の[桜島オールナイトＬＩＶＥ]に出発直前の食が、このお寿司屋さんでした♪
その長渕 剛の"空手の師"でもある、極真空手の元世界チャンピオンの‥緑 賢児さんとも〜ここで食事をした事もありました(^^)
こういう記憶って‥以外と残り続けるものです(^^)
「開」の若主人はフレンドリーかつ気さくな方で、良い意味で〜お寿司屋さんらしくない方です(^^)
お寿司は屋台から発祥したモノで、堅苦しくなく食してほしいという持論の方です(多分‥)。
よって‥ 予約なしでも、お席が空いていれば、快く迎えてくれます(^^)
毎朝７時位には‥市場へ出向き、キチンと自ら仕入れを、変わらずされています。
色々な‥お寿司にまつわるお話なども、していただけるので、楽しい時間を過ごさせていただいています♪
お値段も良心的で、空間(店内)も‥女性にも行きやすいと思います(^^)
