台風接近の時。
- 2013/10/08 23:23
こんな時に、街を見渡すと参考、勉強、気づきが必ずあります★
あちこち見ますと、飲食店などはガラガラ……
いがいと皆さん、休まないんですね。休めない?
こんな時、大忙しのが……チェーン・ピザ屋デリバリーです。
台風や梅雨時、オリンピックや人気ドラマの日、雨の日などを目掛けて〜巧みに販促をかけます。
いつも目にする、ピザ屋の10台位あるバイクが全て〜配達でありません!
"台風手当て"で、時給アップでもして、スタッフを確保してるかなぁ、などとビジネスの観点から見てしまいます(笑)。
僕らにも共通する事ですが、繁忙期・ピーク時にどれだけのスタッフを抱えて〜回せるかが勝負の分かれ目でもあります。
BBQ王・ホットフィールズも、次の展開の1つに、誰もやっていない〜この業態の新プランを打ち出したいと思います。