稲穂の幻想。

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薬院の人気店【二○加屋長介】。今や〜看板メニューにもなっている[うどん]は、長介の店主が独立開店前に弟子入りしていた、あの早良区にあった…名店【唄ううどん稲穂】譲りである事は紛れももない事実です。

そんな、元【稲穂】店主からリリースを頂きまして…… なんでも〜今、休暇中の【二○加屋長介】で、長介スタッフにうどんレベル向上の為の技知の伝授をしているそうです。

そこで、日曜日の今日〜昼のみ限定で監修役になり、長介スタッフによる、うどんを１杯・１５０円！〜提供するというサプライズ営業をするという事で足を運んでみました(^^)

着くなり、店内は超満席！(@_@)

後から後から、客足が増える一方で列を成しています。

厨房を覗くと…何と！ほぼ〜元【稲穂】店主・Ｏさんが作っています！

表情から、あの【稲穂】時代のままです(^^)

感慨深く〜頂きました。

やっぱり…シーンに帰還を待つ人は多いと思います。Ｏさんの人生に、うどんありです。

祈！福岡屈指のうどん【唄ううどん稲穂】、中央区か博多区で復活を！！！