六角堂。
- 2012/04/25 23:27
平尾の【六角堂】に初めて行きました(^^)
店内のサイズ(キャパ)も程良い〜オシャレ焼鳥屋です。
入って、客席を見渡すと…
「あっ、どうも！(^^)」と、某焼肉店オーナーとバッタリ(笑)
その後も、某フレンチのオーナーシェフまで来店なさいました(^^;)
同業者が多いんだなぁ……と(苦笑)
さて…それらに裏打ちされるかのように？、メニューはどれも経験と技術を感じるモノばかりで、焼鳥はネタはもちろん、薬味や塩加減も良く〜火の通り方も納得。
[玉子焼き]は控え目な甘さとふんわりした食感が◎。おもわず、おかわりしそうになりました(笑)
[焼おにぎり]も、どこのお店でも惹かれるメニューですが…ここのはアッサリ上品な味わいが感じられ〜良かったです♪
※そう思ってると、【ばかとあほ】の焼おにぎりが脳裏をよぎり出しました(^^;)
デザートのリンゴとエスプレッソのアイスクリームも焼鳥屋レベルは超えています。
ご馳走さまでした！(^^)
