あえて…外食のススメ＊

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日に日に数を増すばかりの震災犠牲者の方々に言葉もありません。

日本列島全体が、深い悲しみにつつまれています(涙)

そんな中…予想通り〜ＴＯＫＹＯからも、飲食店・外食産業の受ける打撃(ダメージ)が漏れ伝わってきています。

｢営業はしなくはならないが… 開けていてもお客様は来ない。｣

｢従業員の解雇が始った。｣

などなど…………

そして…今後、ＴＯＫＹＯから、人材転出(流出)の受け皿〜経済支援までを担う(はず)西日本地域において、福岡も重要なポジションであると考えます。

ある方からは、僕のブログでも外食のススメをするのが、使命だとのアドバイス(助言)も頂きました。

無論、僕自身も極力〜外食のペースは変えずに平常心を保つ努力をしています。

しかし…この時期に普段と変わらず、外食をしてよいモノかと後ろめたさもつきまとうのも事実です。

そんな自問自答の日々であったりします。

まだまだ予断を許さない状況や、被災地の人々、光の見えない経済事情。

そんな中でも、敢えて…外食をススメるのも〜自身が続けるのも、非力微力ながら、世の中や人様のお役に少しでもたてればと思ったりもしているからでもあります。

本物や一流、名店と呼ばれるお店は〜いとして…日々の売り上げが大切な、中小規模店が大半であります。

こと福岡では…多くのお店様が、売価が割に合わない、想像以上の見えない裏方で強いられる努力の賜物でもって料理を提供しています。

でも…そんなお店様が、街の文化や発展を担ってもいるのです。

「良い街には良いお店がある。良いお店が良い街を作る。」

いつの時代とて、飲食店は街の誇りであり〜名店や一流店は街の顔でもあります。

これ〜信じて疑いません。

だから、僕もまだまだ…出来る限り外食を続けようと思っています。

皆さんにもぜひとも、好き嫌いなどでお店の取捨選択はあるでしょうが…外食をこんな時期だからこそ、して頂きたいと切に願います！

このブログによって…そんな方がお一人様でも増えて頂けるお役に立てたら〜ブログ冥利につきます。