(２)１人〜中洲 ＠ 味美
- 2009/03/07 23:30
「鉄なべ」を後に、心地良い余韻を引きづりながら……
ハシゴで、次に向かうは…問答無用…和食の名店。
「割烹・味美(あじみ)」
本当に、１０年来のお付き合いをさせていただいてますが…
お世話になっています！
今は…お互いのお店に行き来するより、それ以外で会う事の方が多い気がします(笑)。
いゃ〜 久しぶりに夜の営業時の暖簾をくぐりました。
※昼にお邪魔して、お茶する事もありますので(笑)。
相変わらず… 中洲らしい、大人な客層です。
"豪放磊落"な主人・河原畑(かわらばた)さん(※写真)が、舞台役者のようにお客様を楽しませ、喜ばせます☆
裏表・７名の精鋭で作業〜接客までメリハリのある、絶妙なバランスでお店を切り盛りしています。
もちろん！ 味は京都の名店で長い間、修行されてきた経験が活きた、間違いないレベル。
毎朝、早くからの"仕込み"も当たり前に怠らない。
今日も、たっぷり身も心も満たされました♪
中洲で「味美」と「石田」を知らなければ… "中洲人の食"は語れない!?と言われる程、認知度も知名度も抜群です。
繊細で上品な味付けの和食が好みな方は、ぜひ一度行かれてみてください♪
おまかせ…８０００円(女性は５０００円でもＯＫ？)位〜で充分満足感が得られると思います。
