焼肉：ばかとあほ。
- 2010/07/11 23:59
業務に追われ〜夜まで何も口に出来ず…(;;)
夜２０時から、シビレを切らし…焼肉のハシゴを企てました！(苦笑)
まず向かったのは、【ばかとあほ】住吉店です。
今や〜春吉にも２号店を構える人気店です。
深夜まで営業しているコトもあり、同業者からも支持されている焼肉店です。
初めての住吉店、狭いカウンターだけの店内は早くも満席状態です。
名物？のネギタン・上のカルビとロース・キムチ・根情焼(こんじょうやき)と名付けられた焼きおにぎりを♪
この…根情焼、何と！３０分位出来上がりまでに要すると書かれています(@_@)
見てたら…２、３度と焼いては表面を削り〜 ようやく完成した、その黒々とした表層は、せんべいのように硬く、パリッと割れるような一品です。乗せられたバターを中の米に合わせ、風味と香ばしさを楽しめます。
１個２５０円のおにぎりをここまで時間をかけてつくるとこもそうはないんじゃないでしょうか？
"根情焼"という意味を感じました(^^)
根情焼だけではなく、全体的に安く〜良心的なお店としても、知られているだけはあります。
飾らない〜庶民的佇まいを晒す店構えも、好感が持てます(^^)
