読み直し。
- 2009/09/20 23:59
まぁ〜 とにかく、種々様々…雑誌のストック(保管)量はハンパない位で(^^;)‥‥。
たまに、捨てるか残すかで、悩みつつ…取捨選択したりします(^^;)。
好きな食べ物の特集の本なんて‥‥いつ以来分〜からあるだろう…。
今日も読み返す中から、料理雑誌「dancyu」の〜2006年・８月号を見ていると‥‥まだ当時、舞鶴に１店舗しかなかった「泰元」が掲載されています。
で‥‥その中の、スタッフ集合写真を何気に見ると(@_@)、左から２人目に〜今や…南区を代表する、"下町ド演歌焼肉店"の異名？を欲しいままにする、「健康焼肉・亀(ススム)」の女将が初々しく？写っています(@_@)(^^)。
お宝写真か!?(^^)
冗談はさておき〜(^^;)
思えば… この時から、もちろん「泰元」にも行かせていただいていましたが、その「泰元」も今や〜 福岡屈指の有名店に成長しました。
そして〜 そのＤＮＡは、以心伝心に「健康焼肉・亀」という…新たな、息吹を生み出す一端ともなったのです。
さらに…福岡の焼肉シーンにも、肉を愛してやまない‥素晴らしき〜"匠"たちがいらっしゃいます☆☆☆
"金剛不壊"な〜個のカラーで、こってり‥地を王道で行く「玄風館・しょう」「遊來」「田無羅」「金剛園」。
そして〜県外・生産者ニューカマーの「泰元」「ＢＡＫＵＲＯ」など〜〜
他にもまだありますが…。
良い意味で、群雄割拠…。
華やかな焼肉シーンに、脈々と流れうる〜 "匠"たちの情熱と魂がある限り、焼肉は永遠に不滅でしょう。
〜"Ｎｏ ＹＡＫＩＮＩＫＵ Ｎｏ ＬＩＦＥ！"〜
焼 肉 万 歳 ！
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※焼肉チェーン店の名前ではありません(苦笑)。
