たつ庄。
- 2009/08/17 23:53
最近の〜あまりの肉食三昧に(･･;)‥‥今日は、お寿司モード全開！☆
久々に高砂の「たつ庄」へ♪
本来‥休みや連休明けのお寿司屋さんに、昼から行くのは〜"酷"なことです。
まずもって‥仕込みが、充分でない場合や、ご主人の心にゆとりのない場合も多いからです。
僕のような〜同業者はそう考えてしまうんですよねぇ…(^^;)。
それでも‥たつ庄さんは、直前の予約にも関わらず、快く〜迎えてくれます(^^)。
スタートは…
おこぜから始まり…鯛のこぶ締め・あじ・海老・かんぱち・まぐろ・こはだ・さば・いわし・イカ・づけ・うに・アワビ・シャコ・玉子・アナゴ・かんぴょう
…‥という流れで完結。
珍しい〜わさびののったアナゴ(写真)に、お目にかかりました♪
ご主人は‥‥いつも〜どのお客様にも、気さくに話されてて‥ 堅苦しさを感じさせない接客にも好感が持てます♪
天性のものなんでしょうね‥‥‥
更なる、飛躍を期待せずにはいられません(^^)
