ＢＬＴステーキ。

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さて、今回〜目指していた飲食店の１つが「ＢＬＴステーキ･TOKYO」です(^^)

こちらも、ニューヨークで「ピータールーガー」や「ウルフギャング」らに続く人気店の１つです。

エントランスから、まさに外国の雰囲気を醸します。

ここの売りの1つは、９００度以上の高温で表面を焼き上げる技法であります。

メニューで、ジャスミン茶が、"７５００円"！と見て驚愕しました(((^^;)。あやうく、"７５０円"かと思ってオーダーしそうになりました(苦笑)

ステーキにつく、中が空洞化になった〜球体状のパンは、ちぎった途端、中から香ばしいパンケーキのような風味が臭覚をくすぶり、掴みはＯＫ？です(^^)

シーザーサラダは平凡でしたが、平均的･２８日熟成のステーキは、表面の焼き上がり感と、中の肉汁の旨味と瑞々しさが感じれます。

味も比較的〜しっかり感じられる方だと思います(^^)

六本木の「ウルフギャング」より、良いと思います？(^^)

「ウルフギャング」は、やっぱり〜ニューヨークで食べないとダメみたいです。まぁ、他もそうでしょうが(苦笑)

「ＢＬＴステーキ･TOKYO」は、高級店ながら〜サービスもフレンドリーで寛げます♪

残念なのは、店内が暗い為〜ステーキや食べ物の見え方が視覚的に弱いです。