ステーキブーム。

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巷のステーキブームは、BBQブームの象徴でもある？

BBQ王の倉庫やSHOPがある、近所の某･"粉系"飲食店が最近、いきなり〜"ステーキランチ"を始めて、瞬く間に連日満席御礼の賑わいを見せています(((^^;)

"ステーキ"って、言うだけで、やっぱり…食い付きがいいんでしょうね(笑)

鉄板で焼いてまして、炭で焼き上げるのが至極、当たり前の僕らですが、一般の方はお構い無しなんでしょう(苦笑)

ご年配の方も多いです。

確かに、今は焼肉よりステーキの方がメディアでも注目されたりもしてますし、僕らのBBQ取材もステーキ推しが結構あります。

昨今、レストランや精肉店で、"バーベキュー"なんて、キーワードを使ってメニューにしてるとこも増えてきました(苦笑)

僕から言わせれば…日本では認知と見解不足の、BBQとステーキの曖昧な境界線があったりしますが、今後を考えさせられます。

僕が、BBQレストランをやったら、面白いと思いますが？(^^)

今日も、こんなそんな〜色々考えさせられた一時でした。