ラ・ブーシュリー・エス。

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９月に入ると、肉モードです？(^^)

今日は、平尾の「さめじま精肉店」の系列「ラ・ブーシュリー・エス」へ。

焼肉店は、夏過ぎの９月からは、"ゆっくり"した〜時期に突入すると言われますが、こちらは、個室まで満席御礼であります。

処女牛を扱う事をこだわりにしたお店であります。

焼肉スタイルではなく、"鉄板焼スタイル"でして、焼き上げてから出されます。

テーブルだと、最初の肉自体が見えないため、少々残念。写真では全くわかりませんね(苦笑)

今日も、赤身肉中心に霜降り１部位のみで、他はサラダやテールスープなどを頂きました(^^)

テールスープは濃厚で美味しかったです(^^)

赤身は、さっぱりめの"うちもも"が、好みで良かったです。

霜降りも、この店が言う〜他と違う種の類いなだけに、気持ち的にも食べ疲れしない加減です？

これらの肉を、僕が炭で火入れして食べてみたくなったりしました(笑)。表面を少しカリッと焼き上げて♪

肉各種、１００ｇ・３０００円〜を中心とした、アッパー層なターゲットなるお店ですが、価値あるお店だと思います。