ＢＡＮＣＨＯ。

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さて、夜は……

日本バーベキュー協会・下城会長からお誘い頂き〜、再び合流し、会長が認める、オススメ(これだけで期待値・大！)のお店に連れて行って頂きました(^^)

光栄です☆

２人っきりというのも緊張しますが(笑)…………

三軒茶屋の路地裏の裏、また裏！にある、このお店、何と！、"ブラジリアンＢＢＱ"のお店。

その名も｢ＢＡＮＣＨＯ｣☆

福岡などでは、想像もつかないでしょうが……シュラスコらの本場仕込みの技と味を、ハイレベルに再現しています。

下城会長が認める位ですから、ハズレな訳ありません。

メニュー表から、パンチの利いた〜味覚装置を刺激するインパクト大！☆

写真には、ありませんが……入り口には、バームクーヘンを焼き上げるあのローラーで、肉をジックリ〜火通ししてます。

出てきた、お肉はサーベルに刺されたまま、席ごとに切り分けられます。これも心憎いエンターテイメント！★

僕らが、バーベキューでやる、あのシーンです！(^^)

ここで、お酒も入り〜テンション上々の会長直々に、レクチャーしてもらいながら、食べるから美味しくない訳がありません(^^)v

部位によっては、お肉が"尻尾巻き状態"になっており、先程のローラーにより、肉汁の旨味を漏れなく閉じ込めていながら、みずみずしい味わいです。

しかも！これらが、焼鳥屋並の価格です！(^^)

当然、常に満席御礼でして、瞬く間に、３号店まで出しています。

実に刺激的な〜新感覚の、"ザ・ブラジリアン"な、極上の空気と味を楽しめる、秀逸なお店です(^^)

バーベキューや焼肉、焼鳥の概念が変わるようなインパクトがあります。焼鳥屋さんや焼肉屋さんも勉強になると思います。

これ、"ブラジリアン"と、大々的にうたわず、福岡でやったら、ウケるかもしれません。

やはり…モノとコトはグローバルな視野で捉えなければなりません。一地方に居続けては、埋没してしまいます。

色んな気づきある、会食でありました(^^)

会食タイムならではの(秘)話もあり、非常に有意義でした♪