KOZURU ONLYONE BLOG

バーベキュービジネスを行うにあたって、整理整頓然り〜器材のメンテや手入れも避けて通れません。

新しいスタッフには、そこもキッチリ〜教えて、自発的に促します。

心を磨く作業でもあります。

例えば、鉄板。

これにも、チョイとコツがあります。

錆び防止の為に、仕上げに入念にオイルを塗り込みます。

いぶし銀のような、艶が出ます(^^)

こうして、次の出番を待ちます。