今日のデリバリー。
- 2013/10/27 23:31
「１ ＶＳ １５０！〜１人で立ち向かった、三重・メガ予約！」
先週、名古屋で打ち合わせし〜電撃決定した、メガ予約が早くもやって来ました。
今回は、スタッフが他地区の予約で埋まりきっている為、一人でやる事は想定内でした。
この為に、名古屋に乗り込んできました。
まさに、"一人決戦"です。
こんな時、"人間最後は一人孤独"のような死生観を抱いたりもします(苦笑)
前夜、入念に、念には念を押し……仕込みを終わらせたのが深夜２時。
２時間満たない睡眠を取り、早朝４時には起床して、食材のチェックをする予定にしていました。
が……しかし、ここで最後にまさかの落とし穴的ミスが………
僕は出張先やスケジュールがタイトな短睡眠時は、携帯２台で５分ずらしにアラームを鳴らすのですが、あろう事か……今日という日に限って、意識が朦朧としてて？何と！２台とも１時間ずれの遅い時間にセットし間違えて(>.<)、危うくデリバリー自体のスタートにまで遅れかねない状況でした(>.<)
それでも、やっぱり〜ここ一番の勝負時には、神経が研ぎ澄まされています。本来のアラームセット時より前に、本能的に目が覚めました！(^^)
クタクタで深夜寝て〜２時間未満で４時前に目が覚める。もう、職業病的ですね(笑)
名駅の頭上に陽が昇る様を見ながら〜無事に出発し、東名阪道をグイグイ走ります。
目指すは、三重・伊賀市の秘境的山岳地です。
本日は、某メーカー様のキックオフイベントです。
※写真と名前はＮＧなので伏せます。
一方で、緊張感も高まり続けます。これが一人ゆえの〜状況です。
あと１人いたら……
そう思ったりもする位ですが、ミス(遅れなど)は、許されません。
１１時３０分スタートのバーベキューは、ビンゴゲームと並ぶ〜お昼の軸になる企画です。
一人なだけに、いつもより〜倍以上早く、スタンバイします。
時間との戦い、自分との戦いでもあります。
しかし、久しぶりに、コンロ２３台！の炭・火起こしをやりましたが、僕でも簡単ではありません。特に風が強い山岳部では、これだけの数になると困難を極めます。
何とか引き渡し〜スタートとなりましたが、お互い最初のイベントという事で、テーブル配置など現場で変わる事もありましたが、お客様にはご迷惑をかけずに何とかやり遂げました(^^)
正直、先週に続き〜今回も、心が折れかかりそうになったり、プレッシャーも尋常ではありませんでした。
１人で、１５０名様対応は過去最高でした。
普通、有り得ません(苦笑)
もう、メガ予約に一人はやりたくありません(>_<)
それでも決めたら〜やり抜く事、これは、ＢＢＱ王・ホットフィールズの代表としてというより……、トップファイターとしてのプライドに他なりません。
こうしながら〜来年以降の名古屋・東海地区も熱くなりそうです(^^)
来週、再来週と……名古屋もまだまだ続きます。
命を削りながらも、こうしてまた〜生きて帰還。
"一人決戦"が終わりました……。
皆様、ありがとうございました！
感謝！
