再び〜ゆうじ。

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ＴＯＫＹＯ屈指の煙突焼肉屋(煙りモクモクという意味(笑))、渋谷「ゆうじ」。

一人でカウンター席に着座しました(^^)

今日の当たり☆はギアラとテールスープ♪

ギアラのクセになりそうな酒のアテ的味わいと、しっかり出過ぎた〜テールの味わいは、ほっこりするまろやかな〜味わいです(^^)

塩タンは、"上"か売り切れてたんで、"並"にしたんですが、充分満足の質です。食感も良し。

で、今日も改めて思ったのは〜ゆうじは…やっぱ、味付けの加減と妙です。

焼くだけ、火を通すだけで〜足りなくもない。足すもない。その計算された仕込みは、このプライシングなら文句なしです。

ＴＯＫＹＯにしては、安すぎます。

しかも、渋谷の奥まった立地も〜いい佇まいで、この店を引き立ててます(^^)

まぁ、サービスと愛嬌は皆無レベルですが(苦笑)、それを求めても仕方ないのが〜ゆうじなんでしょう。