早くも大人気〜ダ・コジモ。

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最近、フレンチ「プロヴァンス」のＮオーナー経営の系列店から、独立するお店でブレークが相次いでいます。

僕が大好きな今宿のピッツァ「チールッツォ」も、近々〜２号店がオープンします。

そして最近、高宮にオープンした〜このお店「ファットリア・ダ・コジモ」です。こちらは、「グロッタロッサ」の名シェフであった〜Ｎさんのお店です。

独創性のある〜"炭焼バームクーヘン"がメイン商品なんですが、もう〜すでに予約でないと買えない位です。

まぁ、とにかく〜こだわりの逸品でして、数も多く作れないんです。

他に最近、フレークチョコもリリースされており〜こちらも美味です☆

Ｎさんともお話ししましたが、ここから〜今後も展開を目論んでいるようでして、センスと才能からも、実に楽しみです(^-^)

また、寄らせて頂きます！