２☆ＢＢＱの豆知識☆
- 2012/06/12 23:59
今回もＢＢＱ初心者の方へのアドバイスと参考ポイントです☆
前回は火起こしについて説明しましたが……
木炭は写真に出ているような〜板状のような、いびつな形をしたモノは避けましょう。火の着火と回りが悪いです。太さのあるものがベストです。
※僕ら〜業者やプロは、木炭使用の場合でもチャッカマンやうちわは使いません(お客様用に持参はしても)。
次に…ＢＢＱコンロは使用後、水洗いは禁物です。錆びやすく〜保たなくなります。"水洗い"は素人の方や初心者が持つ、間違った認識です。コンロから炭を取り出し⇒消化。コンロはカラ拭きしましょう。
最低限の認識知識です。
