１人焼鳥 ＠ 鳥次。
- 2011/07/19 23:45
珍しく〜焼鳥を食べに大手門へ。
お店は【鳥次(ちょうじ)】です。
焼鳥好きな方には外せない１店として知られる名店と言えるでしょう〜
何故ゆえにここは焼鳥ファンに支持されるのかは、ここでは割愛しますが………
焼鳥は５本・７本・９本からチョイスです。
若大将の、包丁を握る肉厚な手のひらが〜新鮮なネタと同化して見えます！(^^)
明らかに色や艶が違います。
そして、'焼き,を入れだした大将の顔が赤く紅潮し一変！ 額に玉汗を滲ませ〜眼光も鋭く研ぎ澄まされます。
"１本入魂"で、焼き上げます。
砂肝は歯ごたえと弾力が見事で塩味も○
う玉・みさき・ねぎ巻・手羽先など。
〆にそぼろ丼を(^^)
さっぱりした旨味と甘さの加減に、そそられます。
実は…この後にもう１軒、焼鳥屋さんをハシゴしようかと思いましたが〜心まで満足してしまい、【鳥次】だけで充分でした。
焼鳥･初心者級の僕でも、【鳥次】の良さとレベルはわかります☆
また行きたくなる焼鳥屋さんです(^^)
ご馳走さまでした！
