田無羅でｈｉｄｅ社長と。
- 2011/05/01 23:55
世界を駆ける〜ラーメンシーンの雄「Ｄ＆Ｈ(だるま＆秀ちゃんラーメン)」のｈｉｄｅ社長が、一瞬…帰福されましたので、貴重な時間を割いて頂き、重要な打ち合わせを兼ねて〜サシの会食会と成りました＊
その舞台は、今年初となる…【田無羅】へ＊
久しぶりです！(^^)
今日の２人に相応しい最高のチョイスと勝手に思い込んでいます(^^)
オーダーは… ド定番の、塩タンサラダ巻きからスタート。
お肉は……タレではなく〜全て"塩モノ"。＋"赤身"中心と言う、いつもとは違うチョイスで☆
遅い時間だった為…あっさり食べるイメージで(^^)
他に…お決まりの[ユッケ]。【田無羅】らしい、一見一味で、誰しもがわかる秀逸さ＊
もちろん[玉子スープ]も。改めて〜触感を感じさせぬような霧状をなす…渾然一体、見た目からもお見事な逸品＊
〆は、かれこれ…２０年変わらずに口にする[大根シャーベット]。これが〜最後に、胃も心も清らかにしてくれる味わい＊
ｈｉｄｅ社長との２〜３件に及ぶ…密談？(^^)も弾み〜 無事にお開きとなりました♪
やはり…【田無羅】は、言うまでもありませんが〜その良さと威厳すらも再認識しました。
通常、こういうシチュエーションだと…会話に意識がいきがちで、味覚神経が薄れがちになるのですが〜さすが！【田無羅】は別格です。それを許しません☆
いつも食後には……
箱崎時代の【たむら】から遡る〜お父様からの以心伝心に、ご馳走さまを超えた…心から敬礼をする次第です。
やはり…至福の一時〜むやみやたらに来れない、特別なお店の１軒です★
