今年初〜志成。
- 2011/03/19 23:53
大手門の讃岐うどん【志成】に久しぶりに行きました。
オープンからはや〜およそ３年の月日がながれます。
相変わらず行列が出来るほどの人気です(@_@)
久しぶりですので…かけうどん と 味おにぎりを。
立ち上がる風味と太麺のインパクトも相変わらず＊
店内にはブリットポップの雄・オアシスが流れています♪。店主の趣味でしょうか？(^^)
カウンターの向こう、程良い緊張感と連帯の一体感。
うどんで、"魂"を唱い…感じさせるのは、【稲穂】と【志成】位じゃないでしょうか？
これからも進化を遂げていきそうです。
ご馳走さまでした！
