行徳家〜新作。
- 2011/02/24 23:16
今日は、あたたかい１日でした(^^)
昼は、[気鋭のラーメン創作家]か、はたまた…[さすらいのラーメン求道者]と呼ばれる(僕が呼んでるだけか？(笑))、【行徳家】の行徳さんがまたしても新作つけ麺をリリースされました☆
タイミングよく〜今日からスタートでした！(^^)
その名も…「桜一旦木麺(さくらいったんもめん)」。
何と！大盤振る舞いのワンコイン！５００円！です(@_@)
幅のある平麺に、何と！"桜の花"を練り込んだ〜革新的１杯。
食感やのど越しも良く…麺に躍動感も感じます。
醤油ダレにもマッチしていますよ〜♪
一念発起の自家製麺に切り替え〜３、４種類の自家製麺を試行錯誤しながら…己のラーメン道を更に邁進する、行徳さん。
今日も、僕に打ち立ての自家製麺を持ち帰らせてくれました(^^)
一徹な職人魂も流石。
挑戦と進化は止みません。
楽しみです(^^)
