９・ＢＡＲナビ。
- 2011/02/07 23:54
「ノンアルコールカクテルについて」
ノンアルコールカクテルは邪道と言われたり、もしくは思われがちですが…カクテルの定義としては、２つ以上のドリンクを合わせ〜新しい味わいを作り上げるコトにあるので、ノンアルコールカクテルをカクテルと呼んでも間違いではないのです。
ノンアルコールカクテルの魅力は…アルコールが苦手だったり飲めない方にも、ＢＡＲの雰囲気を楽しんでもらえ、なおかつ見た目にも通常のカクテルと変わらないので、カウンター上であっても空気を壊さない事もあったりします。
それでいて…例えばビタミンCが豊富なアセロラをベースにヘルシー＆ライトな味わいなども表現できる魅力もあったりします。
もちろん、旬なフルーツや厳選したシロップやジュース類の組み合わせも更にバリエーションを広げます。
価格的には…通常のポピュラーなロングカクテルより、２０％前後〜安く設定されていいんじゃないでしょうか？
【フィルミークロス】では、１００種類のノンアルコールカクテルをメニューとしてご用意し…お酒が飲めない方、飲まない方にも楽しんで頂けるコトは何度となくお話ししている次第です＊
