ゼリージュ。
- 2010/11/29 23:30
赤坂にあるカレー店【ゼリージュ】が間もなく〜１周年をむかえるそうです。
ここは外観に反して…店内は優しいピアノなどのＢＧＭが流れ〜落ち着いた色合いでと木調の柔らかいカフェのような雰囲気です。
更に、それとは打って変わって〜カレーはどれもこれも、骨太な通も唸るような味わいです。
このギャップがたまりません(^^)
今日は牛肉と野菜のカレーを♪
アスパラ・人参・ジャガイモ・カボチャなどがふんだんに使われています。
徹底的に煮込んだパンチある鮮烈な味わいです。
料理で肝心な〜"記憶に残る"。
まさしくそれです＊
