久しぶりの鈴懸。
- 2010/11/21 23:45
リバレインの後…やっと、ごはんモノの食事にありつけました(^^;)
リバレイン前の【鈴懸】で、カレー＋ミニサラダ＋ミックスジュースを♪
ここで、嬉しいサプライズが！☆
今年…【鈴懸】初のトリュフ(抹茶・クルミ・ほうじ茶)の大ヒットを生み出した料理長が直々に、来年のバレンタイン商戦に向け〜投下する予定の試作中の「玄米粉トリュフ」を特別に試食させてくれました♪
これ、黙って食したら〜ミルキー系の練乳のような、まろやかな味わい☆に思えます(^^)
【鈴懸】は春には、名古屋にも進出するらしく〜来年もトリュフ大爆発しそうです。
【鈴懸】って…、焼酎で言うところの宝山シリーズでお馴染み〜【西酒造】のような、商品バリエーションと"懐"を感じます。
そう言った意味では…和菓子界のエキスパートと言えるでしょう。
