ココ亭社長と。

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所用で【大丸】に行くと、【ココ亭】の"Ｉ"社長とバッタリお会いし、初めて〜お茶に誘ってもらいました(^^)

【ココ亭】と言えば…【大丸】デパ地下で不動の人気を誇り、鶏メインで唐揚げなどを販売しているお店です＊

僕が…以前【ＫＯＺＵＲＵ五星】を大丸デパ地下でやっている時は、僕なんて所詮〜新参者で、いくらメディアで注目され話題になろうが、"名実"の、名は取れても実がとれていない"青二才"。

"Ｉ"社長からは、口も聞いてもらえないような関係でした(苦笑)

そんな"Ｉ"社長に、【フィルミークロス】に一度来ていただいた事があるのですが、それでもくだけたお話しはしてもらえませんでした(^^;)

そんな"Ｉ"社長とも、僕が【大丸】を離れてからは、ほどほどの時間が経ってから〜ようやく、笑って話してもらえるようになりました(^^)

"Ｉ"社長…決して器用なタイプではなく、武骨で一徹・不器用なタイプながら(失礼！)、兄貴分的で、頑なな芯が１本通った〜日本人然たる、男気をプンプン匂わせてくれる方です。

惹かれるモノがあります(^^)

百貨店相手でも、決して魂は売らず、心は譲らず、理不尽な言動には…売り上げの数字と結果で百貨店側を黙らせてきた、文字通り叩き上げの男です。

それを聞き知ると…僕なんて、まだまだ甘チャンだなぁ〜と痛切に感じます(--;)

そんな"Ｉ"社長とお茶をしていると、そこに…あの【柿安】の西日本の統括マネージャー(総料理長)・Ｋ氏がお越しになりました。

【柿安】と言えば〜日本のデパ地下シーンでは、なくてはならない‥【ＲＦ１】と凌ぎを削る、２大勢力です。

そんな【柿安】の門番とも言われる、Ｋ総料理長と【ココ亭】"Ｉ"社長と、貴重なデパート食品フロアの昨今の現実〜未来予想図まで、赤裸々にお聞かせいただきました。非常に参考になりました☆