イル ソーニョ。
- 2010/05/27 23:49
今日のランチは、イタリアン【イル ソーニョ】へ♪
イタリアン激戦区の浄水地区にあって…１、２の人気を誇る実力派イタリアンです。
オーナーシェフは【フィルミークロス】の会員様でもあります＊
今日は、多少のリクエスト＋お任せで頼みました(^^)。
「ウニのロワイヤル」からスタートです。"西洋風茶碗蒸し"と言うだけあり…マッチしています(^^)
生ハムやモッツァレラなどの盛り合わせは見せ方もキレイかつ豪華で食欲を掻き立てられます。
パスタはトマトのアマトリチャーナ。程良い甘さ〜なめらかな後味の余韻まで僕好みです♪
ニョッキも、ソースらとハマるマッチング。
デザートは上品な大人の味わい。
シェフの力量を改めて垣間見た〜一食でした。
ご馳走さまでした！
来月には、関連するイタリアンが西中洲にニューオープンするそうです。
益々のご繁栄〜心よりお祈り申し上げます！
