一区切り。

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南区のデリバリー＆もつ鍋店舗も、短期契約が終了となり…今日〜朝から冷蔵庫やサーバーなどの大きなモノを業者さんが運び出しました。

この南区の辺鄙な場所は、近隣は高齢者の方が多く〜夜は人もまばらで…静まり返っています(^^;)

デリバリーのセントラルキッチンにしてはデカ過ぎで…看板や、厨房機器が漏電したりして(--;)感電の恐怖まで味わいました(/_;)

電気代はメチャ高くて容量を落としたりもしました(^^;)。

他にも問題もあり〜大変な目にあいました(x_x;)

本当苦労しました(x_x;)

はやり…今の場所より〜田舎で商売をしてはいけないとの神のお告げを受けたかのようです(^^;)

しかし…‥

福岡屈指のレベルと味に昇華した、もつ鍋は…もう一度、もう一丁、もう一回〜と思っていますから！(^^)

今度は【フィルミークロス】の近くで再興ですね♪