ハシゴ！…１＠かわ屋

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たまたま…フィルミークロスの一般営業がお休みなので、夕方までに打ち合わせ＆明日以降のスケジュール調整を済ませ、夜から気合いの"お店ハシゴ"へ繰り出しました！↑↑(笑)

まずは…あまりに有名な白金の「かわ屋」。

久々に行きましたが、相変わらず、超満席で大盛況の熱気ムンムンです！

今回は僕の名前で予約してたら、スタッフの方に素性がばれていました(苦笑)

ここに来たら…やっぱり！→６日間位かけ、２回タレに漬け込み、７〜８回焼く…絶品の"とり皮"は(※写真)必須でしょう。

歯ごたえを楽しみながら、旨味がだんだん溢れる出るように感じれます。

他に"バラ"やオニギリを注文。

最後のシメに鶏ガラの白濁りスープも胃にやさしく、心から温まる感じです。

大将を始め…店の隅々まで、全てにおいて…これぞ！「かわ屋」という息吹がプンプン充満しています。

世に吹き荒れる不況の風の中……ここには"活気のある風"が心地良く吹いています。