(３)新風〜つけ麺まつり
- 2010/02/24 23:57
連日開催中の、【新風】〜つけ麺まつりも、今日が中日の折り返し地点です。
３日目・本日のラインナップは…【武蔵家】です♪
今日も開店前から、並んでいたようです。
【武蔵家】には〜何の予備知識もなく…着座し、待ちます。
出された麺には野菜や肉を添えています。
スープには、透明感ある油層が張っており…閉じ込められたら熱の強弱を混ぜながら、その温度質も楽しみます(^^)
海苔やほうれん草などトッピングも、好感が持てます♪
これにナルトがあれば…◎！
チャンポンや花巻そば、ラーメン…といった、各エッセンスを僕的に随所に感じつつ、複雑で深みがあるのに〜すいすい美味しくいただきました(^^)
博多の他店では感じられない新鮮味や懐かしさのようなモノもあります♪
失礼な話…あまり期待せずのノーマークで行きましたが(苦笑)、心地良く裏切られました！(^^)
若店主にお詫びとご挨拶をさせていただきました(^^;)
このつけ麺が福岡にあったら‥月１位通うかもしれません(^^)
