お寿司 ＠ 高鮨。
- 2010/01/30 23:56
実は初めてです。高宮の「高鮨(こうずし)」に行くのは♪
某有名オーナーシェフから聞いていまして… お昼に"１人寿司"ヨロシク・お伺いしました。
大将の前に着座し‥お任せで握っていただきます(^^)
大将は、一見〜堅そうな感じですが(失礼！)… 若輩者の僕に気遣ってくれてか、色々と話してくださいました(^^)
ヒラメから始まり…・鯛・マグロ・イカ・コハダ・海老・穴子・カイワレ・フグの白子・ウニ海苔巻き・サバ・玉子など他を握っていただきました♪
シャリの大きさも食しやすいサイズで、女性向きでもあります(^^)
北海道産のウニも甘味が程良く〜美味しかったなぁ。
ガリも僕好みです♪
創作などではなく…奇をてらわず〜オーソドックスでわかりやすいお寿司を信条とする「高鮨」は、南区のこの地で〜１７年になるそうです。
南区のこの場所で、お昼から〜このお寿司が気軽に味わえるなんて、お値段的にも‥得した気分になれました☆
焼酎もかなりマニアックな品揃えをしています★
"森伊蔵・１０年古酒"まで置いています(@_@)。
僕がこの近くに住んでいたら‥月２回位は通うかもしれせん(^^)
そういう‥普段使いが出来そうなお寿司屋さんとしてのポイントも高いです♪
「吉冨」や「？？」などの気位高い名店とは‥また違った良さがあります(^^)
思ってたより美味しかったです★
ご馳走様でした！
南区の高宮や野間周辺にお住まいの方は、行かれてみては如何でしょうか？
