やはり…‥
- 2009/04/08 23:48
先だって…‥ ご紹介した、天神・ジュンク堂横の激安ラーメン(1杯280円!)〜「膳」。
早くも、昼間などは行列が出来始めています。
一気にブレイクか!?
それとも………‥
いずれにせよ、インスタントのカップめんより安いとも言える、激安ラーメン「膳」。
僕は、激安ビジネスは今のところ、頭にありませんが…いつの時代にも需要はあるので、「膳」がどうなるのか少し‥気になります(^-^)
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
先だって…‥ ご紹介した、天神・ジュンク堂横の激安ラーメン(1杯280円!)〜「膳」。
早くも、昼間などは行列が出来始めています。
一気にブレイクか!?
それとも………‥
いずれにせよ、インスタントのカップめんより安いとも言える、激安ラーメン「膳」。
僕は、激安ビジネスは今のところ、頭にありませんが…いつの時代にも需要はあるので、「膳」がどうなるのか少し‥気になります(^-^)
ファッション雑誌でも、度々… 高級〜温泉旅館(宿)の特集を目にしますが、最新は「uomo」です。
二人で溺れる「別邸・別館の宿」
…………って(苦笑):)。
何か‥意味をハキ違いかねないタイトルの特集ですね〜(笑)。
まぁ〜軽く、何軒か掲載している感じです。
他誌でも、お馴染みの宿ばかりですね(^^):)…
今年は‥ 全国的に温泉旅館(宿)の閉館数はかなりの数だそうで、高級旅館(宿)などのニューオープンも皆無に等しいでしょう↓↓↓
しかし‥何度も申しますが‥温泉は普遍です!(V)
そこから‥冷静にじっくりと考えて行くと… ヒントが多々、転がっているのです☆
今日から、更に春らしく暖かくなるみたいですね〜〜♪
午前中のオフィスワーク中に、"お寿司"が唐突に脳裏をよぎり…
ド定番☆☆☆の「吉冨」へ。
今日は意表をつき‥海苔で巻いたまぐろから始まり……アナゴ〜赤貝〜イカ(ウニのせ)〜ヒラメ〜いさき〜アワビ〜マグロ〜ハゲマキ〜竹ノ子〜ワラビで完結。
もちろん‥赤出しも(^^)
いつもながら‥"風情"と"佇まい"…… 凛とした空気感に、お店の理想像までをも感じさせてくれます。
フランスのレストラン〜星・格付け本「ミシュラン」の京都・大阪版の発売が決まったそうである。
以前から噂にはあったが… 遂に現実となる。
「ミシュラン」TOKYO版〜第1弾は、かなりの話題になったが… 賛否両論渦巻いた。
第2弾は、随分トーンダウンしたが(笑)…
その"苦肉の策?"とも言われる(笑)、今回の新版。
その京都・大阪版については、かなりの拒絶&拒否反応を示すお店もあると予想されるが…ミシュラン総責任者は「掲載を拒否するお店であっても、店側の同意なしでも掲載する」などと… 強気で強行手段も辞さないと鼻息荒いが……
果たして、あの京都の幾多の和食の名店が、それを許すかどうか???
まぁ… 見ものである(笑)
京都の"和食全般"を抜きに、この企画は成立しないであろう…‥。
僕的に「ミシュラン」は、調査員とやらが… 実際にどれほど日本人がいるか定かではないが、外国人主導で…‥和食や日本の食を評価してもらいたくないというのが、率直な思いである(苦笑)。
逆に日本人主導で…本場フランスでフレンチの評価をするガイド本を出したら、どうなるか?
実に明解である(笑)。
「ミシュラン」がいくら権威があろうと……日本人にとっては、まだ異文化の域を脱しておらず…
日本には、他に優れた評価(ガイド)本もあるのである。
他誌で、「ミシュラン」を名指しで徹底的に批判する事象もあり…謎めいた不透明な部分もあるという事か?。
まぁ…いづれにせよ、日本では三ツ星★★★評価の認知と共に、クエスチョン???も3つ星級といったとこか?(笑):)
とある、経済本に…
またまた特集されました。
温泉・旅館などの利用動機やスタイルの変化を綴った本が………。
いわゆる…‥今までではダメ…古い…。
今からは‥これっ!……みたいな……(苦笑)。
が‥‥ こちらも、僕が以前からお話ししている想定済みな内容でした。
でも…‥温泉〜旅館ビジネスには、まだまだ‥他者が気付かない…充分な"未踏の余地"があるのです。
誰もやれない、やらないような… スタイルからが‥‥‥。
1年後‥2年後‥4年後‥10年後‥‥
ライフスタイルはどう変化するのでしょうか?
しかし‥ 一方で変わり得ないモノ・コトもあるのです。
変化と普遍との狭間で、止まない歩みがあります。
「八八八」‥ "やはちや"と読みます。
親不孝通り沿いにあります。
以前‥ 持ち帰りして食しましたが……
店内で食した方が、美味しく感じました☆
好みは別れると思います……特に福岡風は。
天神あたりで、移動式ではない、たこ焼き屋って…あまりないので、がんばってほしいですね〜〜♪
先日‥打ち合わせで久々に行った、東区の「ルイガンズ」が…ついでに海を見ながら、実にまったり寛げたので(^^)…………
今日は‥深夜?早朝?から西戸崎へ‥車で向かい、朝焼けと海を見にいきました。
霧?がかかっており↓↓↓‥景観はクリアではありませんでしたが(※写真)、爽快な気分になれました♪
ここは‥穏やかに癒されますよ〜♪
朝のうちにと……、1人軽やかに天神へ車で走っていると‥途中、"白バイ"が後ろから接近してきた!〜!〜(@_@)
イヤァ〜〜な予感がしたら、横付けされて…車とスピードの事で、ビクッと(*_*;するような事(嫌みも)を言われました(苦笑)。
せっかく、良い精神状態がキョウザメ!!!!
しかし!!いやぁ〜〜 またもや‥ついていました!!(V)
止められはせず、走り去って行きました(*_*;。
今年は、クルマの件で気がかりになる事が多いです(+_+)(@_@)。
無事でありますように〜〜☆
何かと話題に事かかない…‥総合格闘家・秋山勲成。
柔道時代から近年まで、疑惑やあらぬ噂がまこと囁かれてきた。
しかし…‥まぁ何と言っても、本業の試合をせずとも話題性は充分すぎる程。
やることなすこと…格闘家(技)の範疇を超えた注目度である。
さて…この度、その秋山の単行本が2冊も同時!に発売された。
1冊は‥秋山自身の自伝本。もう1冊は‥ノンフィクション作家による私的他的〜書き下ろしによるモノ。
「ふたつの魂」と「二つの祖国」という"2つ"が偶然にも共通項になった‥"2つの本"。
2冊とも目を通しましたが…‥ 異物・異端・異質‥そして"魔王"とも形容される、秋山らしい内容である。
でも…‥この2冊、どっちの方が売れるんだろう?(苦笑)
今日は‥ フィルミークロス近くの新店巡りを♪
最初は‥某BARへ。
福岡では久々にBARに行きました(苦笑)
同業ですので‥名前&写真は伏せますが、和と洋をマッチさせたようなテイストで、暗めのライティングです。
食事は‥"乾き物"程度です。
このお店のオーナーと以前、ここのオープン前にお話しした時には‥自信ありげに力説していらっしゃいました。
〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃
続いては…‥串焼き「Akari」へ♪
若いスタッフが、威勢良く切り盛りしています。
九州産の食材を選び抜いて、リーズナブルに提供しています☆(※写真)
酒のみな方にはピッタリはまりそうなお店です!
以前ご紹介した‥ これまたお近くの、串あげ「KOTOBUKI」とはタイプも違い、食べ比べても楽しめそうです。
「池田商店」を後に次に向かうは…………
系列店の博多駅南方面の「春馬(はるま)」へ。
ここも久しぶりですね!〜〜♪
上質な和の居酒屋さんです。
(前菜)
(うす切りサーロインうに巻き焼)※写真
(鱈の目の天ぷら)
(焼きおにぎり)(味噌汁)※写真
をさっと食しました。
「春馬」は…魚・肉・野菜を変幻自在?のバリエーションで楽しませくれます☆
閉店間際でしたので…店内もゆっくりしていましたので、店員さんも気にかけてくださってたみたいで、恐縮しました(苦笑)。
しかし…こちらの飲食グループも、僕が大学時代から知っている「海物(かいぶつ)」から始まり、今や10店舗を数える程になったそうです!
博多の飲食シーンを彩る、顔の1つと言えるでしょう。
また伺わせていただきま〜す♪