(５)新風〜つけ麺まつり
- 2010/02/26 23:55
連日〜通っている【新風】つけ麺まつりもいよいよ…ラスト３日間を残すのみとなりました(^^;)。
何か…ここまで来ると、全部制覇しないといけない使命感？があったり、１店でも未制覇があっては、もどかしい気さえします(^^;)
一方で…早く終わってくれないかなぁ(^^;)とも思ったりする位の、やっかいな気持ちもあったりします(苦笑)
とは言え…そんな僕と同様のように、連日通っている…熱烈なラーメンファン(マニア？)もいらっしゃいます(苦笑)。
そういう方々と目が合うと…微妙なテンションになります(^^;)
さて…本日のお店は【きび】です♪
今回のラインナップ中〜珍しい…鶏白湯(トリパイタン)スープです。
それだけで、安らぐような気持ちです(^^)
ここで…魚介系やコッテリヘビー系がきたら、どうしよう!?って感じでした(^^;)
黄金色に濁った‥スープは、甘く〜濃く〜深い。
クリーミーかつマイルドな味わいです。
【元気一杯】【海鳴】などで感じるような…博多の純・豚骨ラーメン元来のトラディショナル的な錯覚をも呼び起こさせます。
昼には、これ位が良いです♪
ただ…１つ。
これは、つけ麺の性ですが…何度も麺を浸す為〜スープの温度が急激に下がるのが残念です。
最後〜〆のスープ割りは、焼肉を食した後に欲しくなりそうな優しく胃に訴えます。
スープにして、更に円く柔らかくなります(^^)
これはわかりやすく…伝わりやすいつけ麺とも言えると思います。
ご馳走さまでした♪
