3・戦場のホワイトディ
- 2010/03/14 23:35
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
大宰府などにも足を運びました。
こうして… 巡った花見スポットもだいたいのイメージが掴めました☆
ただ…これが実際〜やるとねぇ。。。
どうなる事やら…。
そんな3月14日でした。
一言で言うなら…"静かなる戦場"のホワイトディ。
過酷で険しい"春闘"が目前に迫り来ています(^^;)。
■追伸:こんな僕に、バレンタインディに、義理チョコ(笑)をくださいました、僅かな女性方様… ホワイトディに何のお返しも連絡も出来ず、不義理?で大変申し訳ありません。お許しくださいませ(・・;)。仕事漬けのこんな人生なもんで…(--;)。少し待っててください。
今日はホワイトディというのに、フィルミークロスもお休みで…会員様にはご迷惑をお掛けしまして〜こちらも申し訳ございません(^^;)。商売っ気がない?店なもんで(苦笑)。
"戦場のホワイトディ"の合間に。。。
住吉の…PATISSERIE【RDEAR】へ行きました。
ウチの店長も、ロールケーキがイチ押しと力説していました。
初です♪
シュー・プリン・ロールケーキ・いろいろ…買いましたよ〜♪
食感・生地感・程良い甘味など、上質なレベルを味わせていただきました。
やっと…福岡に戻ってきて、高宮の【新風】へ♪
スタッフがまだ… 食した事がないそうで〜
最近…ヘビーローテですが、躊躇なく向かいます。
僕は、つけ麺をいただきました☆
店主打ち立ての自家製麺にも、"思い"を感じます♪
【新風】を後に…スタッフとハシゴは、焼肉【仙匠】へ。
またまた焼肉ですが…(^^;)。
意外や意外…‥
ここは初めてです。
僕は、肉は控え目に(^^;)
キムチ。グリーンサラダ。玉子スープを。
カルビ・ハラミ・赤センマイ・ロース・タン・シマ腸・ミノ・丸腸・コリコリのセットを。
感想はナシで(笑)
ご馳走さまでした。
□追伸:連日の重労働で、正直〜我がスタッフも疲労困憊していますが…弱音もグチもはかず、淡々と仕事人としてのミッションをまっとうします。
ありがたい事です。
感謝感謝です(^^)
明日からは、更にハードな日々が続きます。
頑張ろう!
毎度のようですが…(笑)
日付をまたいだ〜深夜1時。
某社長がフィルミークロスにお越し頂きまして〜 「久しぶりに…会食でも」と、繰り出す事と相成りました☆
とある〜仕込んだ…企画のプチ決起会を兼ねたりも♪
場所は… 焼肉【クラウン】です(^^)
2時を廻ろうかと言う時間に、男3人ガツガツむさぼるように食します(笑)
キムチ・辛しモヤシ・極上ハラミ・ロース・レバ刺し・ユッケ・鶏肉・ミノ・カッパ・ビビンバなど…‥
僕は、数時間後に訪れる‥"イエローゾーン"突入〜の事象をキレイさっぱり忘れて、"肉人"と化した一時でした(^^;)
【クラウン】って…店内の様相とは打って変わって? 幅広い層のお客様が、来店されています。
"K"番長の人柄も一役〜買っている事でしょう(^^)
"良い気"が、お店に充満しています。
ご馳走さまでした。
■追伸:○○社長! おごちそうさまでした! ありがとうございました(^^) 今後もヨロシクお願いいたします。
【クラウン】を後に帰宅。
就寝は5時。
起床は8時。
9時には【フィルミークロス】前。
店長+サブマネージャーも早出し…合流。
一行は、車にて〜北九州へ向け‥出発!
都市高速〜九州道を、アクセルを踏み込みながら‥快走。
10時過ぎに、小倉北区・某所(倉庫兼キッチン)に到着。
【胡座】グループ‥日本最大級のデリバリー部門・M店長と再会です☆
相変わらず、快活さがみなぎっています♪
いつも…色んな情報をいただき〜ありがたいです☆
今日の小倉行きの目的は…
【胡座】グループとのデリバリープロジェクトにおいて、今年初の屋外パーティー予約が、某・学校であった為〜 花見本番を前に〜"予行練習"と"腕鳴らし"をする意味合いがありました。
ウォーミングアップとも言いますが…
昼:12時スタートです。
今日は、70名様程でしたので… ゆったり作業が出来ました♪
1日〜1000人以上!!の"暴風雨"のようなデリバリーをもこなす、M店長からしても…まだまだ焦りなど微塵にも出ません(^^)
今日が初めての業務にあるスタッフもいまして… 研修+教育的意味合いも含んでいました。
しかし… 今日の"段取り"だけでも、簡単に言って〜20項目の工程があり、その各項目から少なくとも、5パターン以上のシュミレート(想定)をしなければなりません。
しかも…場所とお客様の状況下で変化したりもします(^^;)。
これだけでも…簡単には真似出来ません。
無事にデリバリーも終わり…M店長管轄の、秘密の倉庫兼キッチンに戻ってきました。
すると…何と!初めて見る、[USTREAM] にて〜先程の、デリバリーパーティーの模様が映っています。
これって…"全世界"へ発信できたりします(@_@)
こりゃ〜 ツイッター共々、活用し…有効利用しなければ!