NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
１０月１日です。午前中の月初め〜恒例の、ジムワークに没頭し終え……
午後から繰り出します。
ＴＯＫＹＯにて開催中の、「大つけ麺博」に福岡から出展していた〜【新風】が、凱旋し…通常の営業を再開です＊
さて…今日に目指す〜１杯は、限定リリースの「濃厚とんこつラーメン」です☆
１０月末まで１日１０杯限りのこのラーメン。
以前〜「天一」？で記憶したような…超トロミのあるスープは、新風自家製細麺に絡みまくり…アクセントの玉ねぎも効いて、強烈なインパクトです。
好みの別れそうな〜この意欲作、一度味わってみてはいかがでしょう♪
いよいよ…「肉ヤキ邸」内〜【もつ鍋 イマ高風(こうふう)】がオープン間近ですが、早くも取材が来ています♪
楽しみです(^^)
至高のスープを仕込む為のガス台も今日〜新たに４台導入しました＊
これで、やっと作り込めます(^^)
今日は【進化焼肉・プルコギ１０】にお取引きさせていただいてる〜酒屋さんの社長様にご来店いただき…お酒業界の冷徹な昨今の世相をお話ししていたばかりの矢先。。。
久々にＢＡＲ特集をした本がリリースされました。
それが〜まさか【BRUTUS】とは！
まぁ…ＴＯＫＹＯを中心とした、オーセンティックなＢＡＲ中心の構成で〜 ボクが行きたいなぁ…と思ったＢＡＲは１店でしたが。
ただ…それでも壊滅的〜ＢＡＲ業界にあって、メディアでもＢＡＲを取り上げるコトすらなくなった昨今の夢なき？ＢＡＲ業界に、こんな特集をしてくれるだけでもありがたいコトと思うべきでしょう(^^;)
モチベーションが上がります♪
昔は、たくさん色々な雑誌などがＢＡＲ特集をしてくれてたのになぁ……(/_;)
３時間睡眠で、月末の朝早く〜自転車で大名を行く。
人もまばらである。すがすがしくさえある。
今日で、９月も終わりである。
もう…１２月がすぐそこに見えてきた！
早っ！(^^;)
我が〜【フィルミークロス】が放つ…「肉ヤキ邸」内、渾身の【もつ鍋 高風(コウフウ)】☆
実は…残暑のあおりを受け〜いまだオープンしていませんでしたが(^^;)、ようやく１０月初っぱなにオープンします！☆
よって〜只今…急ピッチで、旧メンバーと新メンバーによる４月以来の作り込みに入っています＊
「肉ヤキ邸」内〜【高風】は、座卓が僅か２卓！しかも…前日までの御予約による、スープを９時間炊き込むコトからこだわる段取りです。
目下〜この【高風】の追い込み＆立ち上げもあるゆえに、【フィルミークロス】の営業を昨日から休んでいる位です(^^;)
楽しみに待っててください♪
もつ・スープ・水から織り成す三味一体〜福岡最高峰のこだわりと味を今一度、世に放ちます＊
ある意味〜最強負担の胃袋直撃型組み合わせ(笑)。
お昼。以前もお話ししましたが…【一風堂】は、ラーメンというより〜もやし(失礼！)のイメージから脳裏に浮かびます(^^;)
夜の【進化焼肉・プルコギ１０】では、いつもの僕的定番★お気に入りメニューを♪
今日も、胃に負担ではなく〜活力を与えました(^^)
しばらくの間、廃虚化していた〜大名のＢＥＡＭＳ斜め前のビルが、リニューアルしました＊
その名も【ＴＨＥ ＳＨＯＰＳ】。
若者向けのお店がズラリと並んでいます。
異彩を放つは、【もつ廣】です。
