NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
さて… 過酷なデリバリーの引き渡しが終わり〜一旦、下山。
のどかな田主丸に位置する、パン【シェ・サガラ】を目指します＊
以前もご紹介しましたが…ここは４年に１度の、パンのワールドカップ「クープドュモンド」において〜日本最終予選まで残れる、西日本唯一のパン屋さんです。
オーナーシェフとは数年来のお付き合いです＊
デニッシュなどが、高評価を受けるパンですが〜今日は、メロンパンやクリームパンなどを、いつもの窓際席から耳納連山を見ながら、食していると…マダムから出来上がったばかりの、カレーパンをいただきました♪
初めて【シェ・サガラ】でいただく〜カレーパンにちょっぴり感動(^^)
ウチのスタッフにお土産用のパンも、新作のアップルパイを含め〜たんたり買い込み…お店を後にしました。
久々でしたが…変わらず〜田主丸から、高品質なパンを作り続けています＊
■追伸：田主丸までは、遠くて行けない方へ朗報です☆ 只今〜「岩田屋」にて、来週火曜日まで、催事出店で【シェ・サガラ】のパンが一部、買えますよ(^^)
【ハチハチ】赤坂店が、天神寄りの「オンワード樫山」前に移転しました。
今日がオープンですね。
Ａ社長ご夫妻〜おめでとうございます(^^)
また行かせていただきます＊
またお会いしましょう。
今夜の【進化焼肉・プルコギ１０】は、初の５０名様貸し切りパーティーでした＊
昼間のデリバリーは、１００名様・２時間を１人でこなして………
夜の店舗では、５０名様・３時間を６人のスタッフでバタバタとまわす。
これが普通ですが。。。
売り上げは、双方〜あまり変わりません。
効率や原価を思考しても、やっぱ……我がデリバリーの仕組みは良く出来てるなぁ〜と改めて痛感(^^)
大名に負けず劣らず〜天神地区のお店の入れ替わりも相当なモノです。
親不孝通り入り口のシンボルだった？【吉野家】がいつの間にか閉店していました(@_@)
何か…虚しい気持ちになりました。
PARCO近くの【ベネトン】跡は、いきなり【セガミ】に変わっていました(^^;)
クスリ屋の出店ラッシュですなぁ。。。
それだけ必要とする人達に必要とされている証拠でしょうか！？
明日予定の大型予約の焼肉デリバリーは、久々の"遠征"です。
今日は午前中に、取り皿の納品もありました＊１回注文の最低ロットが２０００枚！です。膨大な数と量です(^^;)。今回から新型仕様です。
さて明日の場所ですが、高速の杷木ＩＣで下車し…そこから浮羽カントリーを更に超えた〜山岳部みたいです。
かなり秘境的立地そうです(^^;)
こんな場所に１００名様位福岡から集まられるそうです(@_@)
事前に頂いていた〜地図を見てみると… 田主丸が近い！
ビッビビ☆★☆★
ご当地グルメで、久々に"あのお店"に寄れそうです☆
これは〜楽しみ楽しみ♪
今日は志免や博多区に買い足しに行きました＊
金曜に大型デリバリー予約がある為です。
時間がなく、食事は〜２度目の【来来亭】へ＊
醤油ラーメン＋チャーハンのセットをペロリと。
客足は上々です＊
日に日に、【もつ鍋 高風(こうふう)】のお問い合わせ電話が「肉ヤキ邸」へかかってきています＊
実にありがたいコトですが……
週末にようやく(^^;)、仕込んだスープと具材を合わせます。
あの時の…あの味、あの記憶が甦るか！？
もう少し待っててくださいね♪
僕が見る月刊誌で一番お堅い雑誌【PRESIDENT】＊
毎号毎号、名だたる経営者が掲載されています♪
「人に教えたくないお店」という様々な業界のエキスパートが紹介するグルメコーナーもなかなか楽しかったりします(^^)
