NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
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前回は、長渕 剛もゲスト出演した～三崎和雄の引退興業以来となる、DEEPと後楽園ホールに来ました。
あの、"世界のレフリー"こと～ブーイングでもお馴染み(笑)、島田レフリーから、直々に招待して頂き～最前列を御用意頂きました(^^)
大沢ケンジ選手の引退セレモニーとしての興業でもあり、僕には、非常に楽しめる豪華な格闘家らも来場していました。
宇野 薫、高谷、小見川、北岡、長南、小路 晃、新日本プロレスの中邑真輔、そして～UFCで連勝中の水垣、元UFCの岡見らも会場に一同に集っていました。
非常に濃密な空気感が支配していました。
ゆずぽんこと～愛川ゆず季も(笑)
ポーズ決めで、一枚パチリ☆
肝心の？島田レフリーもいつものポーズで決まってます(^^)
試合の方は、前田吉郎、今成正和という～一時代を築いてきた2選手が新世代の選手に完敗を喫するという、世代交代を思わせる結末もありました。
格闘技の世界も弱肉強食の潰し合い、下克上上等の生き残りの様相です。
今日もリング上では、ドラマが渦巻いていました。
今週末は、土日の2日間がモロに雨予報直撃！！！
実際、雨が降らない事も多いんですが…、雨予報でどうしてもキャンセルになってしまいます。
今週も、50%の降水確率で、僕からすれば～降らないですし、やっぱり今日も降りませんでした(苦笑)
明日の日曜日は名古屋が最悪の全滅、福岡もほぼ全滅です(>.<)
急遽～名古屋スタッフが、福岡のヘルプへ、夜に移動になったり大変です(>.<)
そんな～今日も何とか、無事に全地区、終えました。
ありがとうございました！
また1つ、強烈な～代物と出会いました(^^)
それが……、肉に負けない～鮮烈な熟成香やチーズを思わせる香りを放つ、"白かび"を纏ったソーセージです。この戦慄のフェイスは見た目のインパクトに負けない、アテやツマミとしても最高の味わいです。
ワインなどにも良く合うそうです♪
ソーセージとは言うものの……実際はサラミであります。
噛み続ける程にジューシーな旨味が増す逸品です。
福岡などでは入手できない為、知っている人すら～皆無の状態だそうです？
これを今後の新ブランドに組み込みたいと思ってますが………
ここ、名古屋で好きな、いいカフェなんですよね～～(^^)
BARの雰囲気なんですが、"カフェ"っていうのがいいんです。
枯れた味わいある店内と静かな空気感で落ち着けます。物静かな店主にマッチしてます。
ミルクティーもマイルドで飲みやすく、リーズナブルです(^^)
ご馳走さまでした！
さて、今日から出張であります。
まずは名古屋に入りました(^^)
生ぬるい空気が梅雨時を思わせます(苦笑)
全地区の膨大な予約数を、スタッフとミッチリ～発注までの最終確認を行い、土日の各地の決戦へ挑みます。
今週末は、どこも天候が良くありませんが(>.<)、信じ願い～時を待ちます。
ランチは、名古屋営業所近くの～うどん「かとう」で。行列が出来る程の大人気☆で、濃い目のダシがパンチあり、気に入りました(^^)
昼過ぎからは、立て続けに打ち合わせです。
まずは7月上旬の建設現場での予約分の打ち合わせであります。担当者様のゼネコンの方はTOKYOの方だそうで～、非常に参考になるネタ話を聞かせてくださいました(^^)
僕がTOKYO進出する際には、色々～ご紹介してくださるそうです☆。ヨロシクお願いいたします！(^^)
その後は、絶大な信頼を寄せる～メガ精肉店の担当者様と打ち合わせです。いよいよ、熟成肉に着手する時が来ました♪
また、新たな指標が打ち据えられました？
信頼おける方から教えて頂いた～"熟成肉を居酒屋スタイル"で出す人気店があるという事で行ってみました(^^)
牛・豚に始まり～、鹿・猪・子羊などまで種類豊富にラインナップしてます。
熟成庫も完備しており～本気度を伺わせます。
今回は、USの肩ロースと愛知産豚ロースを盛り合わせで(^^)
ならではの香りも立っており、お値段の割には納得の味わいでした♪
熟成肉をのせた、ガーリックライスも良き相性を見せていました☆
居酒屋スタイルで熟成肉とは意外性があり、楽しめまた(^^)
ご馳走さまでした！
平日も連日の開催であります♪
小戸公園にて～
福岡市内の某専門学校の御一行様に、バスプランで楽しい一時を過ごして頂きました！
ありがとうございました(^^)v
「喜怒哀楽」で生きてるのが僕でもあります？(笑)
そんな今日………
"喜"は、春入社のスタッフ2名が着実に成長していってくれている事です(^^)。今日から～予約の電話対応や見積り作成、業者の発注作業などの、非常にデリケートな業務にも取り組んでいます。
"怒"は、まぁ～いつの時代も、口先だけの適当すぎる約束破りの人間がいるものです。気分屋にも程があります。お馬鹿さんです。バッドラックだ！
"哀"は、夏シーズン目前ですが……この時期～特有の、あちこちにデリバリー開催が散らばる為、どうしてもローテーション的に回れなくなり、お断りせざるを得なくなるケースがあります。期待に応えられずに申し訳ありません！(>.<)
"楽"は、バーベキュービジネスを、命懸けでやり続ける一方、楽しくし続けている事です(^^)。今日もまた、強烈なプランを練っています。今月、来月にも幾つか！浮上します。
そんな、"喜怒哀楽"の1日でした(笑)
打ち合わせを兼ねて、「プロヴァンス」でランチ会食です(^^)
本当、久しぶりです。
美味しい物を食べながら、凄く良いアイデアを出せました☆
ご馳走さまでした(^^)
