KOZURU ONLYONE BLOG

今日も早めにオフィスワークを終え〜午前中のウチに出発します。

天候不安定な中……各地のデリバリー・ＢＢＱスポットに向かいます。

１２時到着に合わせ〜昨日に引き続き…「昭和の森」へ。

今日は天候不良か、連休最後なのか…[海の日]なのか…昨日より人出はかなり少ないです。

都市高速に乗り〜続いては…｢海の中道｣へ。

渋滞もなく、こちらも人出は少ないです。

次に…昨日に引き続き〜｢奈多海岸｣へ。

ここは、隠れメッカだけあって…昨日同様、かなりの人出で賑わっています。

今年は「海の家」がないだけに……トイレや着替えが大変じゃないでしょうか？ 聞くと、男女問わず、車の影に隠れ〜タオル巻きでみなさん着替えているそうです(笑)

再び〜都市高速に乗り…愛宕出口から出ます。

小戸公園へ。

ここも、福岡市内屈指のメジャーＢＢＱスポットです☆

賑わっているなぁ…と思って見てた矢先〜 ザァーーーーーーーーーッ！と叩きつける雨が襲ってきて(T_T)、最悪のパターンとなりました↓↓↓

これがあるから…野外ＢＢＱは怖いです(--;)。

と…これにて、無事に４ヶ所巡りを終えました(^-^)

久しぶりに飯倉の【ふくの牛】に行きました(^-^)

早良区にありながら…福岡の次世代焼肉店の一角とも言える人気と評価を得ている焼肉店です。

祝日ともなれば、予約なしではキビシイかなぁ…と思いつつも、何とか辛うじて〜通して頂きました♪

さすが…店内は、活況を帯びた〜満席状態です。

僕は、店内唯一の男１人客でして…申し訳なく思いつつ(^^;)、久しぶりの来店でしたので、軽めの注文でベタに〜タン塩・上カルビ・上ロース・たまごスープ・白ごはんを。

ロースとカルビは、食べやすいサイズのカットを施しており〜交互に口にしながら…食感や味わいを楽しみます♪

肉質は、虎の子の伊万里牛をフルメインにしたモノで、色見でも〜納得の質☆

前回より好印象です♪

ユッケなどは自粛で、ストップ状態です。仕方ないですね(^^;)

店内で的確に采配を振るう〜一見してわかるオーラがある、若きオーナー様の姿が印象的です。

今日の内容を見る限り〜そろそろ、【健康焼肉・亀】と同様…中央区へ新店で勝負に打って出れる懐刀充分ではないでしょうか。

近郊にお住まいの方は、一度は行かれてみてください♪

ご馳走さまでした！(^^)

■追伸：帰り際、お支払いをしていると…面識がないにも関わらず〜僕に気づいてくれたオーナー様からお声を掛けて頂きました(^^)。ビックリしたのが、僕のブログをいつも見てくださっているようで、ありがとうございます！一瞬恥ずかしくて、恐縮しました(^^;)。またよろしくお願いいたします♪

【ふくの牛】を後に…そのまま、中央区に戻るのも何でして〜〜

南区へ向かい…毎度の【健康焼肉・亀(ススム)】へ(^^)

相変わらず〜満席の盛況を誇ってます。

この立地の難しさを知ってる僕からすれば〜この場所では、脅威とも言えます。

と言うより…奇跡的ですらあるかもしれません。

紹介写真は、毎回同じになりがちなので(苦笑)……

今日は、夕景と看板のコントラストを狙ってみました(^^)

＋

七輪を準備するマダムの絵(笑)

哀愁？漂い〜なかなかです♪

注文は、失礼とは思いつつも…デザートのみで〜杏仁豆腐をパクッと。

ご馳走さまでした(^-^)

●昨日のジムの筋トレで、瞬間的に負荷をかけ過ぎてしまい…胸部が筋肉痛で悲鳴をあげてます(--;)。

●昨日のデリバリーで、初めて使用した、レンタル用テントがいきなり、接合部が破損してしまいました(/_;)。ガックリ↓↓↓。これもデリバリーの宿命か！？

●超大型台風が接近中につき〜風がだんだん強くなっています。反れる事を願うばかりです。

●久しぶりのマリノアへ。唐突に、新たなジム用の水着＋ゴーグルを買いました。なかなかスタイリッシュなデザインです。これで〜泳ぎに一役買います(^-^)

●僕のブログを見てくださって〜「健康焼肉・亀」に、１５名様ほどでご利用頂いた…南区・某病院の皆様、ありがとうございます！(^^)。感謝です♪

●今日の我が会員制ＢＡＲは、ほぼ全員が女性という客層となりました。女性の皆様もお気軽にお越しになられてくださいね〜(^^)

◎ではまた明日！良い連休明けでありますように(^^)

いよいよ…海の日を目前に、過酷な各海岸への出張ＢＢＱが始まります。

今日は、昨日に引き続き…同じ東区ですが、「奈多海岸」です。

ここも毎年、恒例です。

今日も、かなりの人手で賑わっています。

とにかく…海は、｢奈多海岸｣でなくとも、どこでも〜砂で足場は悪いし、砂まみれになるし、機材はサビたりもし、非常に作業がしにくい難所です(/_;)

しかも…１回、海に行くと〜この仕事ですから、頭からバケツ水１杯被ったくらい？の汗をかきます(--;)

僕でも一時的に焼けます(--;)

今日の午前中スタートのお客様は、テントやイスのオプションもありまして…重労働です(T_T)

生ビールは、この真夏日では…泡だらけになる事がある為〜"☆秘密兵器☆"を、今期より投入し、ぬかりはありません♪

ここまで…やれば、さすがに体力も削られます。

まだまだ続きます。

でも…ご要望があれば〜バッチリやりますよ！(^^)

よろしくお願いします♪

奈多海岸をあとに……

都市高速に乗り込み…一路〜大野城出口へ。

向かう次なる予約は、初となる…「昭和の森(一本松公園)」です。

この場所、住所こそ…宇美ですが…………

山岳山頂の秘境的ロケーションは、最高の絶景キャンプ場・ＢＢＱスポットです！

今まで…様々な〜場所・ロケーションを見てきましたが、福岡市近郊でこれほど、広々と自由に点在した使い勝手の良いスポットは見た事がありません。

駐車場もありますが…路駐もバリバリです(笑)

とにかく〜家族連れが圧倒的に目立ちます(^^)

川遊びまで出来るので、最高でしょう☆

気温も海辺・海岸より低く…過ごしやすいです♪

遠いですが…ここは、僕の福岡イチ押しのおすすめスポットです！

"一発必中"で気に入りました☆☆☆

仕事じゃなくて行きたいなぁ……と思いました(^^)

たまに、[出張ＢＢＱ]に行っ時に…お客様から軽はずみに言われたりします。

「この商売(ビジネス)いいよねぇ」

「オレもやろうかなぁ〜」

なんていう類いの事を。

僕らの仕事や手捌きを見て、簡単・楽・儲かりそう…などと見えるようです(^^;)

[２：８の法則]で言うならば〜仕込み(段取り)と計算が８と言われる、この仕事を全く理解出来ていないのでしょう。

僕は先ず…心の中で、「やめときなさい」と呟きます。

次に決まって〜口でやんわりと……

「簡単に見えるモノほど難しいんですよ(笑)」

「シンプルなモノほど奥が深いんですよ(笑)」

「見える良さより、見えないキツさと苦しみの方が大半ですよ(笑)」

などと〜切り返します。

北九州を発祥に１０年以上の、キャリアとノウハウを蓄積したモノを、僕が福岡でアレンジを施しながら〜３年の月日を費やしました。

この間、気が遠くなるほどの〜どれほどの…労力・時間・緻密な営業と、自分を投資してきた事か。。。

幾多の修羅場もくぐってもきました。

しみじみ。。。。。

そんな僕でも〜まだまだ…志し半ばです。

福岡での…[３強]とも、[四天王]と呼ばれる他社との競合でもシノギを削り続けています。

これを普通に"０"から独自独学で、今からやろうものなら…ビジネスベースになるまでに、５年くらいはゆうにかかるでしょう。

その間にも、他社は更なる進化を遂げてもいるわけですし……

このデリバリービジネスは、本当に難しく〜大変です。

お店の営業スタイルとも、全く異物です。

いくら…一流の焼肉屋さんがやろうとしても〜全く違うジャンルのモノであり、簡単には出来ないと思います。

消えていった…業者さんも幾つも知っています。

逆に僕には、一流の焼肉屋は出来ませんが…出張ＢＢＱ・デリバリーでは、超一流を目指しています。

まぁ〜断言しますが……とにかく、出張ＢＢＱ・デリバリーとて、甘くないです！

仮にノウハウを教えても、教えただけでは出来ないのも当然です。

結局、僕が言いたいのは…高田延彦さんのＰＲＩＤＥ統括本部長時代の口調ばりに(^^)〜親指(中指ではありませんよ(笑))立てて、、、、

「頬がこけ落ちるくらいに……」

「命、削れんのか！！！」

という事です。

それは、このブログを長きに渡り〜ご覧頂いている方ならおわかりだと思います。

●今日も早々と起床し…、朝９時には、車のハンドルを握ります。準備万端ながら…海の中道・志賀島方面は、毎度お馴染み〜渋滞(T_T)。僕らは、時間通りに現地に到着しても、お客様が渋滞に巻き込まれ…到着が遅れる事も。

●「奈多海岸」は、何故か…今年から車の通行時に、３００円を払わなければなりません。そして…あら…今年は、[海の家]が出ていません(^^;)。皆さんトイレやシャワーは？？？。。。

●「昭和の森」の途中に、以前から行きたかった〜念願？の酒屋さんを発見！ここは…さすがに遠い(--;)。デリバリーでもないと、普通はなかなか行かないよなぁ。

●夕方にようやく…今日１食目の食事を。「牧のうどん」で１０分ほどで(^^;)。ご馳走さまでした。

●今日は…中央区⇒東区⇒大野城⇒宇美⇒大野城⇒東区⇒大野城⇒宇美⇒春日⇒中央区と移動し、１８時に帰着。

●今日のように、移動距離が離れてると…時間通りに、思うようにいかない事もあります。焦って違反運転で、警察のヤッカイにならないようにしなければ(^^;)

●出張ＢＢＱから戻り…我が会員制ＢＡＲで荷物を下ろし〜そのままスポーツジムへ！。こんな日でも、マシンで手短に筋トレを(^^;)。

●我が会員制ＢＡＲへ入る直前に１本の電話が。ＬＡ在住・"小倉の荒くれ者"(笑)｢ＡＧＵＲＡ｣｢胡座｣ＣＥＯからでした。僕の出張ＢＢＱの師匠格です。何と…僕に事前極秘？で〜たった今、緊急帰国したそうです。僕をビックリさせようという魂胆だったようです(苦笑)。福岡に、出てこいゃーーーーーーーっ！！！(^^)

◎ではまた明日！

今日から３連休という方も多いのではないでしょうか!?

僕は、当然〜フルワークです(^^;)

本日の出張ＢＢＱ、自ら出陣です(^^)

久しぶりの志賀島です。

今日は夕方〜スタートの為、日差しはやわらいでいますので、若干は仕事もしやすいです。

それでも……暑いのには変わりありませんが(^^;)

犠牲をかえりみず〜日々駆け抜けるように、働きますよ(^^)

皆さんに喜んで頂いてのサービス業です♪

今日のご予約のお客様は、テントを設置し…ＤＪブースを組み上げた、"ミュージックＢＢＱ"とでもいったとこでしょうか？(^^)

実に楽しそうでした♪

夜はふけていきます。

ありがとうございました！

またよろしくお願いいたします(^^)

夜道を、満月を横目に我が〜会員制ＢＡＲへと向かい帰ります。

志賀島や奈多あたりに来たら〜 【ルイガンズ】へ、ちょこちょこ寄ります(^^)

お茶をしながら〜まったり寛いで…一息つけます♪

しかし…今日は土曜日。当然の如く〜結婚式の方々で１Ｆがごった返しています(^^;)

着座し〜、ふと、外を見ると…プール横の芝生で、バーベキューコーナーが設けられているではありませんか！

気になって…見てみると〜さすがな、ハイプライス・セレブＢＢＱと言えるプライシングです(^^;)

ウチらとは、対極だなぁ………

そんな、久々の【ルイガンズ】でした(^^)