NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
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福岡は、最悪の２週連続の、週末･雨です！(>.<)y-~
悪夢です(苦笑)
広島や愛知は無事〜開催ですが、福岡は夕方からの雨足が強烈に叩き付ける悲惨的状況です。
お馴染み〜小戸公園でも、何とか、２組様の開催。他、担当は、早良区の高校です。
小戸公園には、京都バーベキュー協会のＥ社長が来てくださいました！。遂に〜小戸公園に、ウェーバーのグリルを持ち込みました(^^)
こうやって、バーベキュー協会の御縁とネットワークも広がりつつあります♪
本日は、バスプランも開催！。タープもセットｉｎで、雨避けバッチリで☆
今日も、悪天候に負けず〜やりきりました。
本日も福岡〜愛知まで、皆様、ありがとうございました！(^^)
もう、とにかく〜ハードスケジュールの限界を超えてて(>.<)、出張にすら出れなくなってます。
そんな中……先月、給料日に給料もらった足で、飛んだ(逃げた)〜青二才の世間知らずを、昨日、ようやく〜警察に"捕獲"してもらいました(^^)
発生から、約2週間。
社内物の持ち出しや、他のスタッフからお金借りて返してなかったり、僕の出張時に、禁止してたマイカー通勤をしたり、社用車やレンタカーを２ヶ月で４回の事故！(うち１台は廃車！)を起こして、挙げ句は請求逃れでトンズラこいた、とんでもないヤツです。
営業損害まで出してます。
信頼してる知人からの紹介だったんで、信用してたんですが、今の世間知らずの若者は目上の紹介者の顔すら、平気で潰すようです。
警察を前にしても、平気で嘘を晒してた、大バカ者です。
子も子なら、親も親です。子の嘘を信用して、僕に誠意ある対応をしなかった為、残念ながら〜予告通りの必殺の最終手段に打って出たまでです。
僕は、同じように、過去にこんな不出来な人間のお陰で、苦い辛酸を舐めさせられて、店を潰した事までありますから。
今は、優秀な弁護士やネットワークで、最後はキッチリ〜ケリをつける包囲網があります。
この青二才も、今から痛い目を見ると思います(笑)。代理人に任せています。
これで……やっと、精神的に少し楽になりました(苦笑)
だって、この時期に、店や倉庫の鍵まで換えてた始末ですから(>.<)
何で、僕がこんな事を言ったり、やったりするかと言うと……
僕はもう、理不尽な傷は負いたくないんです。そして、こういう人間に面接時の偽装演技に騙されて、本性を見抜けず、最後は痛手を負ったり、痛い目を見る〜僕と同じような顛末になる職場や犠牲者を出してはいけないと思うんで、僕が落とし前を付けてやってるんです。他で２度と同じ過ちを犯さないように。
僕もまた１つ、今回で勉強しました。
早良区を走ってると、最近、ご無沙汰の「ふくの牛」が目に入り〜そのまま、オーナーがいる、大濠店に行きました(^^)
今週３度目の焼肉も、一昔前では当たり前(年間１００食！は焼肉を食べてましたから(*1。それも今となっては、食べ歩きすら〜出来なくなってる状況です(>.<)
そんな〜花金に、"一人焼肉"(苦笑)。
お任せで〜赤身を少々と、サラダ、玉子スープ、追加で、厚切りのタンを頂きました(^^)
「ふくの牛」の甘口タレは、角のない、なめらかな〜女性好みの味わい。
肉にもそつなく〜総じてマッチします☆
久しぶりにお会いする〜オーナーとも、世間話などで和めました(^^)
大濠店も２周年だそうで、安定期に入りました？(^^)
一時の息抜きになりました♪
ご馳走さまでした！
*1：^^;
今日は、週末決戦を前に、夜から自ら〜仕込みました(^^)
もう少し、リンゴでまろやかな甘味を醸してもいいかなぁ……
なんて思いながら、お客様の顔を思い浮かべてます(^^)
また、ＴＶ取材が来ました(^^)
頼んでる訳でもないのに、有難い事です。
まだ、日程調整中で、正式決定ではありませんが……
今度は、"ＮＨＫ"です！
しかも、収録ではなく…"生中継"です！
"生"は、初めてじゃないかなぁ？？？
去年の「今日感テレビ」生中継が、現地でいきなり〜中止になったんで(((^^;)
今年は大丈夫かな？
８月４日？
やれんのか！？
やけんのか！
台風が過ぎても、ビジネスは風雲急を告げてます？
■追伸：久しぶり？に、雑誌の取材も来ました(^^)
今日は、福岡のバーベキュービジネス業界で、「ＢＢＱ王･ホットフィールズ」と、熾烈な？トップ争いを演じる、同業他社の社長と、初の会食と相成りました。
今年の、舞鶴公園の花見バーベキューでも、１位の座を争った２社であります。
１年前では、考えられない事です(笑)
時は、変わり〜流れている事を感じます。
西中洲「游來」で、お馴染み〜マストメニューらを頬張りながら、諸々、ざっくばらんにオンオフの話を(^^)
ＴＯＫＹＯに、直営で斬り込める戦略＆戦術を持つのは、九州でこの２社だけでしょう。
久しぶりに電話があったり、逆に電話したりする〜友人・知人たちの中には、独立したり、新たな店で働いたりと、それぞれの道を探求する飲食人がいます。
近々、３〜４店のオープンを聞いてます。
こんな時代だけど、挑戦してほしいねぇ！
まずは自分と戦い、打ち勝ち、らしく生きる。
エネルギーをもらったりもします。
頑張ってね！(^^)
