KOZURU ONLYONE BLOG

「ご馳走さまでした」

お店に対して。

支払いを甘えた方に対して。

料理に対して。

僕は、これを言えない人、"人間失格"とまで思ったりします。

老若男女問わず〜

僕は、食の持つ…可能性や素晴らしさを信じて疑いません。

何度となく〜言いますが、"食"という字は、「人が良くなる」「人を良くする」と読み書きします。

好きなお気に入りのお店、美味しいお店は、心を豊かに、幸せにしてくれます。

僕も何度となく〜食やお店に、勇気やチカラ、エネルギーをもらってきたものです。

数百円で味わえる幸せもあれば、数万円払わなければ、味わえない幸せもあります。

そんな幸せの数々に敬意を払い、心より「ご馳走さまでした」と言います。

当然の当たり前です。

思い出す話があります。

長渕 剛が、九州産業大学在籍の学生時代に〜稼ぎにもならない、ライブハウス「照和」で、掃除のおばちゃんしかいない…ホールともいえないような、古めかしい店内で歌っていた時代。

箱松(箱崎)の在日の方に、いつもご飯をご馳走になっていた時代の事は、今でも公に語られるエピソードです。

その在日の方の所在を、長渕 剛は今でも捜しているそうです。ご飯をご馳走になった恩と幸せを今でも忘れていないのです。

そんな、心に刻まれた〜ご馳走さまが、長渕 剛にもあるのです。

それは…長渕 剛の[西新宿の親父の唄]の中にも歌われている、「銭にならねぇ歌を唄ってた俺に…」「取れたての鯛を捌き、「出世払いでいいから、とっとと食え」って言ってた」と。

それが垣間見みえるフレーズがあったりもします。

手と心で合掌。

「ご馳走さまでした」

人の心を表す〜一言です。

今日は、先日【文明堂】・中川社長から頂いた〜特選カステラの全３種類をパクついてしまいました(^^)

黒糖・和三盆・濃茶と。

カステラもたまに無性に食べたくなります♪

ご馳走さまでした！(^-^)

●昨夜の高田延彦さんとの会食メンバーの中でも、独身は僕だけでして(^^;) 高田さんから「早く結婚した方がいいよ」なんて言われまして(^^;)(苦笑)。

あと、高田さんて…会話の中で絶妙なタイミングで、少年のようなウインクをしたりします(^^) 完全に役者の表情です(笑)。

●夜の現場から、身を引くことを宣言してからというもの…色んな方に色んなとこで、お気遣いや質問されたりしますが、全くもって心配いりません！(^^) もうキレイに吹っ切れていますし♪ 僕は、自分で友人が多いかどうかはわかりませんが…相性の白黒はあれど〜人には恵まれている方だと思います。裏を返せば、ビジネスには困る事はなさそうです(^^)

●「一風堂」で、もやしを食べに…いや(^^;) 醤油ラーメンも食べました。となりに偶然〜元スタッフがいました(苦笑)

●薬院六ッ角の「フレッシュネスバーガー」が、早々と閉店しました(@_@) 切ない時代を感じます。

◎それではまた明日！

南区のやずやビルに、今日グランドオープンの「高田道場・やずやキッズクラブ」

ボクからお祝いに、お世話になっている…【玄風館・しょう】【プロヴァンス】【だるま・秀ちゃん】そして、カステラの【文明堂】といった名店様に、お昼の差し入れをお願いしました！☆

焼肉弁当、ガトーショコラ、ケーキ、カップ麺、箱入り麺、カステラをどっさりと進呈させて頂きました(^^)

各店様〜ありがとうございました！(^^)

【文明堂】の、特注カステラに、焼き印が入った物も喜んでくださいました！(^^)

「やずや」の矢頭社長・「文明堂」の中川社長・高田さんとでパチリ☆

昼からは、ラジオやテレビ、新聞の取材が立て続けに。

特に「今日感テレビ」では、最後にやっちゃいました(笑)…………

"出てこいやぁーーーーっ！"

を(^^)

高田さん終始〜リラックスモードで、余裕の生中継を終えました。

流石の役者です☆

皆さん、高田道場をよろしくお願いいたします！

高田道場の〜会食会・１次会は、川端商店街の大人気店【せいもん払い】です。

日本酒が豊富なお店という事で(^^)

高田さんも一目置く…関東や鹿児島から来福された〜"重厚"な面々で和気あいあいと♪

ご馳走さまでした！

そこから…２次会は、我が〜会員制ＢＡＲへ。

ここから、合流した追加メンバーと共に…日本酒・焼酎(泣き虫)・ハイボールのオンパレードでした(^^)

高田さんもご機嫌で…すっかり、できあがっちゃいました(^^)

ありがとうございました！

皆様〜長い１日、お疲れ様でした！

２０１１年も残すところ〜２ヶ月となりました。

駆け抜けるように師走へ。

●「文明堂」中川社長から前夜、我が〜会員制ＢＡＲで、特選カステラを頂きました(^^)

●今日の朝は「ウコンの力」をグビッと飲み〜気合い？を(^^)

●久々に「BRUTUS」を買いました(^^) メロウな音楽特集です♪

●｢せいもん払い｣で、高田さんが一旦、席を立ち…戻ってくる時に間違えて〜隣の個室を開けてしまい、そこのお客さん一同ビックリ！(笑) 帰り際も気付いたお客さんや、レジのおばちゃん達に気さくに握手と会話をしながら、お店を後にしました(^^) やっぱ人格者ですねぇ。

●「せいもん払い」の後に櫛田神社で、みんなでお参りをしました(^^)。我が〜会員制ＢＡＲの後は、高田さんはホテルに帰りました。僕らは最後、マネージャーさんらと少数でラーメンをすすり〜しめました(笑)。マネージャーさん、その後のタクシーでホテルに向かう僅かな時間に、解放されたように車中でガクッと寝てしまいました(^^;)。やはり…相当な神経を使い、疲労困憊しているのでしょうね。

◎それではまた明日！

思えば…今まで、どっぷり、ずいぶんと長い歳月〜夜の世界に片足浸かってきました。

ここ数年… 上を、前を、見れば見るほど〜溜め息ばかりつき、頬までもが、げっそり落ちている自分がいたりもし。

目指す場所や付き合いなども、今のキャパシティでは、まかないきれなくもなってきた。

寒々しい裏切りの結末にも、どれだけの辛酸を舐めてきた事か………

ことごとく、石ころを蹴飛ばすように〜落とし前をつけてもきた。

そうしながらも…こうして、時は来た。

くすぶり続けていた粒子がほとばしる寸前である。

今のところ〜体調も問題ない。

明日の希望を見据え、打ち震えるには、常に今を生き切るしかない。

僕は今年で、夜の店の"現場"からキレイに足を洗います。

今後…お店は〜もし続けても、新たにやっても、メインで立つ事はありません。

ご存知の方は、ご存知だと思いますが…とうに決めていた事です。

確かに、日々の会員様や新たなお客様との出逢いや、お店をやるという素晴らしさは、かけがえのないモノではありますが…もう、迷いもありません。

間違っても…もう、嫌々な〜"マスター"と呼ばれる事もないでしょう(苦笑)

水商売のイメージを払拭し〜昼型に完全シフトします。

そちらの方が、更なる飛躍を成せます！

２０１２年・１月１日の誕生日を機に、自分の本道である「真のビジネス」という道を歩きます。

全てを肯定として踏み出します。

人生は、"今"の集積でもあります。

今やらなければ〜いつやる！？

４０歳超えてなんて…僕には、とても無理です。

自分らしい人生を送る為に、道は前になく、後ろが道になります。

ただ１つ…変わらないのは、"揺るぎない自尊心"。

それが僕そのものです。

見ていてください☆(^^)

きっと、良い風が吹いてくれる事でしょう。

合掌。

■追伸：今の心境にフィットする、この詩を綴ります。

<<危険>>

笑えば、愚か者と思われるかもしれない。

泣けば、めめしい奴だと思われるかもしれない。

他人に手をさしのべれば、やっかいごとにまきこまれるかもしれない。

喜怒哀楽をあらわせば、自分の本性までさらしかねない。

夢を語れば、もみくしゃにされてはかなく消えかねない。

愛することには、失恋の危険がつきまとう。

生きることには死の危険が、求めることには失望の危険が、挑戦することには失敗の危険がつきまとう。

しかし、危険は冒さなければならない。

人生最大の悲惨は、何１つとして危険を冒さないことにある。

危険を冒さぬ人は、何も成し得ず、何も手に入れられず、何もない人生を送る。

危険に身をさらさなければ、苦しみや憂いは避け得ても、学び、変革し、成長し、愛し、生きていくことができない。

危険に対して、及び腰の人は、自由を剥奪された奴隷のようなものだ。

危険を冒す者だけが、人生を自由に生きられる。

＊フレデリック ウィルコックス。

早いですねぇ。

終わりました………

１０月が。

１日、１ヶ月が〜実に早く感じられます。

一気に、冬へと向かいます。