KOZURU ONLYONE BLOG

今日の｢フィルミークロス｣は〜 珍しく、オープン前から３０名様近くのご予約をいただいており‥‥

気合い十分で臨みましたが‥‥

やはり〜 パンクしてしまいました(^^;)

洗っても‥洗っても‥‥

グラスもお皿もたまるわ‥たまるわ‥‥(・・;)

こんな事もあります。

世間的には、今日から３連休に突入という事で…楽しみにされている方も多いのではないでしょうか？(^^)

さて‥僕は今日も〜 相も変わらず、仕事モードです(^^;)

午前中のウチに早々と出発し‥、南区の端っこを皮きりに… 春日… 大宰府… 佐賀寄りの早良区… 城南区… と夕方までミッチリと行脚です(^^;)

途中〜春日で、ランチは‥「パン・ナガタ本店」へ♪

メロンパン・クロワッサン・エクレアなどなど‥‥

かなり甘いセレクトに偏りましたが‥(・・;)

中でも‥ここのメロンパンは、懐かしく素朴な味わいの〜"学校時代"に食していた思いが、回帰します(^^)

「パン・ナガタ本店」は、９月初旬(予定)に〜中央区清川に移転してくるそうです。

お近くのファンの方には朗報ですねぇ〜♪

大宰府を後に〜 那珂川を経由し… 山を超え‥‥

「静川の森」現地へ向かいます♪

途中〜 のどかな田園風景を横目に見ながら、心が和みます(^^)

現地に到着すると‥‥今日も、有名な〜「静川の森」の名水を、ポリタンクを手に汲みに来られている方が‥沢山いらっしゃいますヽ(^^)。

和食屋さんやうどん屋さんなども来ていただいているようです♪

ちなみに‥ １００円で３０リットル以上！汲めます☆

※近く某所には〜 水質が「静川の森」より劣るのに‥１００円で１８リットルしか汲めないにもかかわらず、メチャ儲けているとこもあります(・・;)

しかしまぁ…‥「静川の森」は何度来ても、空気も澄んでて‥ 空も雲も〜本当、近くに感じられ‥キレイです☆

いつも…‥心のスィッチが〜ＯＮとＯＦＦで切り替わりそうで、揺れ動きます(^^)

「静川の森」現地へ行き来する時に‥ 時々寄らせていただくのが、「唄う！手打ちうどん・稲穂」です♪

なかなか〜わかりにくい場所にあります(^^;)。

どうも…「稲穂」は、脊振山山系の水を使用しているとの事で、おそらく〜「静川の森」の水を使っていただいているのではないでしょうか？

さて〜お店の営業時間は、１１時３０分〜１６時までという事もあり‥ 間に合わない事も多々あります(・・;)。

今日は‥ １５時５０分位に到着したのですが… もう終わっていました↓↓↓

残念〜〜〜(・・;)

ちょい早めの夕食は…‥福大近くの七隈〜焼肉「飛牛」へ♪

はい‥また焼肉です(^^;)。

オープンして、そんなにたっていない新店だったような気がします。

以前‥情報誌で目にした事があり、車で通りがかりに見かけましたので、入店しました(^^)

外観やイメージは〜「牛角」を連想したりもします。先だって‥飯塚で行った、「嘉苑」もそんな感じでしたねぇ‥‥(^^)

店内は１テーブルごとに、半仕切りを施しており‥

カウンター席もあるのですが‥‥そのカウンターは２席ごとにセパレートになっています。カップルシート!?

※「一蘭」のようなと言えば、おわかりでしょうか？

さて‥注文は…‥

トマトサラダ(480円)・上塩タン(780円)・ハラミ(980円)・特上カルビ(1200円)・特選ロース(1200円⇒780円)・玉子スープ(350円)・アイスクリームで〆ました♪

肉質は‥ご覧の通りです。

タレは２種類で‥ みそダレとねぎダレです♪ 共に甘口です。

洗練された〜上品な繊細系ではありませんが…、僕は‥醤油ベースのねぎダレの方が好みでした♪

価格も〜高くなく‥学生コースなどもあり〜客層を広く取り込める工夫が、メニューにも随所に感じられます。

福大の近くの焼肉屋さんって‥別府寄りの「七隈園」(昔〜裏メニューのサンチャンセットが美味しかった思い出があります♪)位しかないんで、「飛牛」も今後、地の利を活かせば…根付いていくのではないでしょうか？

ＰＳ：余談ですが…このお店の駐車場は、道路から入る時に結構な"傾斜"があり‥僕の車はガリッとやってしまいました(・・;)。これって‥‥日赤通り沿いの〜焼肉「栄山」も同様です(@_@)。

スポーツカー・高級車などで〜車高の低い車の方は‥くれぐれもお気をつけください！(^^;)

もうかれこれ‥‥何年ぶりだろうか？

いや‥１０年ぶり位かもしれない…‥

そんな懐かしいお店〜箱崎・リーセントホテル裏のそば処・「宗右ェ門(そうえもん)」に行きました♪

１０年位前の福岡の蕎麦シーンと言えば、まだ‥「むらた」が古門戸町にあった時代で、この「宗右ェ門」と並び‥当時の僕の福岡お気に入り２大〜そば屋でした。

つまみの「むらた」・そばの「宗右ェ門」なんて感じでした。

それから月日は流れ〜 「あ三五」や「いまとみ」といったハイレベルな‥お蕎麦屋さんが近場に現れ、しばらく‥「むらた」や「宗右ェ門」から足が遠のいていました。

３１年の歳月を刻む〜「宗右ェ門」の入り口は‥水を打った‥という表現がピッタリな古き良き〜下町の佇まいを感じさせるような質感が何ともいえません(^^)。

久々の〜注文は‥ 花巻そば・玉子焼き・玉子丼を♪

ヒンヤリ〜涼しい空気感と、そこに溶け込んだような客層の中で落ち着いた食事が出来ました。

この場所で…まだまだ〜あり続けほしいお店です。

今回‥ ご紹介する〜「フィルミークロス」のプレミアム焼酎は……

麦の名酒〜大分の「兼八」であまりにも有名な、四ッ谷酒造から… 「極み香(きわみが)」です♪

ラベルの雰囲気も…モロ兼八ですねぇ…(^^;)

これは〜年に１回、大分の地元限定販売の商品です。

しかも…１本(単品)売りはしていません(・・;)

一口〜口にすれば…"それ(兼八系)"とわかる、味わいは流石と言えるでしょう…。

昨夜は‥‥‥某ホテルのリニューアルによる〜レセプションpartyが行われました。

僕はこの手の〜partyには興味がないので‥(・・;)

お誘い頂きましたが…不参加で‥‥

ただ、別件で‥このホテルに〜ある方々をお迎えに行ったら‥‥

こういうpartyに来てる面々も、やはり〜どこでも見受ける人達ばかりです(@_@)↓↓↓

中には、某大手ビールメーカーの、Ｈ‥福岡支社長の品のなさに〜呆れたりします(苦笑)。

この方‥酒癖の悪さも評判ですしねぇ〜〜

メーカーの上層部の人間ともあろうものが‥トホホ……

このメーカー自体も、一般消費者向け戦略に力を入れ…‥業績が伸びており、業務店向けには協賛なども消極的と感じられる点も腑に落ちませんし…‥

※業務店向け協賛に力を入れるのは…大手のみという殿様姿勢との〜もっぱらの評判ですし(苦笑)。

まぁ〜どうあれ、酒の席は‥ 飲んでも呑まれるな！が鉄則です。

立場を履き違えた振る舞いは… 部下にも伝染してゆきます。

これも〜 "鏡の法則"です。

狭い福岡‥どこで誰が見ているかわかりません(@_@)

ねぇ〜〜タヌキのとっつぁ〜ん！

同じく、その昨夜〜２０時から久々にお会いする方がいらっしゃいました。

僕も愛読してやまない…あの全国誌「商店建築」の"Ｏ"編集長が来福しました！

「商店建築」と言えば‥創刊から６０年近くなる由緒ある雑誌で、建築家や店舗デザイナーがメジャーになる登竜門的？価値ある本としても知られています。

僕にとって‥忘れられない思い出〜 「フィルミークロス」が商店建築の表紙を飾った時の記念号は今でも〜 お店に置いています♪

編集長との会食会の舞台は〜 満席状態の空きを待って‥ お馴染み、西中洲「玄風館・しょう」へ♪

他に〜上海の家具クリエイター様、TOKYOからは‥某カメラマン事務所の方や有名インテリア制作会社の副社長もご一緒に☆

相変わらずの"肉"パフォーマンスに一同大喜びでした(^^)

その後は〜 わが「フィルミークロス」へ♪

ここで、僕が福岡で全幅の信頼を寄せる気鋭の建築家〜"Ｍ"さんも合流し‥‥まったりと過ごして‥‥‥

その後は‥ 再び〜中洲方面へ向かい、某ＢＡＲへ♪

熱く‥面白く‥楽しく語らいながら‥ 本当に心底より和めましたヽ(^^)

こんな事って‥実は、めったにないような時間です。

"Ｏ"編集長と、最近のTOKYO事情など諸々について〜興味深いお話しが出来て、感謝感謝でした☆

今後も何卒〜ヨロシクお願いいたします！

お昼は〜 薬院・ボンラパス前の「かつ泉」にて♪

ヒレカツ定食を♪

書いているとおり…お箸でも切れる、柔らかさがウリのトンカツ屋さんです(^^)

たまに…行かせていただいています☆

お昼時などは〜 常に満席状態の人気店です♪

その後は… 打ち合わせでソラリアホテルの１Ｆの喫茶ラウンジへ♪

プリンを頬張りながら‥(^^)

打ち合わせ後は〜 １人プランニングを施し… その間、何と！気がつけば〜４時間(^^;)。

お店に申し訳ありませんでした↓↓↓