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ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。

ランチ＠泰元食堂

  • 2009/02/10 19:28

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午前中に細々(こまごま)した業務を終わらせ(苦笑)…

１３時〜の重大会議を前に……

!!!!!!!!

食事をとってない↓↓↓

パワーダウンしてはならぬと……

１２時３５分に…久々となる赤坂の「泰元食堂」へ滑り込むように入店！

相変わらず、盛況ですね〜♪

ホルモンタレ焼き(ピリ辛煮込付)(※写真)を注文。

約２０分で済ませ、退店(苦笑)。

やっぱ！昼の定食は「早い・安い・ボリューム有り」が３原則ですよね〜

改めて「泰元食堂」の支持率に納得です。

"""""重大会議"""""

  • 2009/02/10 19:23

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天神〜｢静川の森ＫＯＺＵＲＵ｣開業準備室。

約４時間。

今日は特に重大かつ重要な…「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」の打ち合わせがミッチリ行われた。

ゼネコン会社様。

建築事務所様。

オーナーサイド。

今回の合同協議は……

サンプルの素材を持ち込み…… 予算調整……
仕様変更…… などなど…

クリアする点がまだまだ山積みである。

しかし…挑戦する勇者たちの歩みは止まらない………

目標を定めた、屈強なブレない精神性は尋常ではない。

実に頼もしい…

感謝感謝である。

★１…グラスコレクション

  • 2009/02/09 21:28

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フィルミークロスのグラスコレクションは、おそらく日本中といえども……

どこの店にも引けをとらない位のバリエーションと品揃えはあると自負しています♪

そんなフィルミークロスのコレクションの中から、特に思い出があるモノや秀逸なデザインのグラスを、今後〜定期的にご紹介させていただきます♪

第１回目は………

メジャークリスタルブランドの「バカラ」から…

廃番となり…もうお目にかかれないシリーズの"オキシジェン"(※写真)を。

何と言っても重厚感あるカットと芸術的デザインが素晴らしいですね!!☆

６年以上前に…世界中に２脚しか残ってなかった在庫分を買いました。

１つは当時のアルバイトに清掃中に割られました(涙)(怒)

このグラスはフィルミークロスでも家宝級の１脚です♪

１…春の新メニュー☆

  • 2009/02/09 21:26

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福岡の名店シェフによる、"スペシャル限定裏メニュー"の食事も楽しめるフィルミークロス☆

今回は…お馴染みの西中洲「遊來(ユキ)」の田村シェフより…

「デミシチュー」を新作リリースしていただきました！

佐賀牛をデミグラスでジックリ煮込んだ逸品！

別名…"デミグラ煮"

実に濃厚でコクがあり…
まろやか♪

もちろん！フィルミークロスでしか食せない限定裏メニューです☆

ぜひ！ご賞味くださいませ☆

……筑豊時代の記憶……

  • 2009/02/09 21:22

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よくよく考えると…中学校までを過ごした、わが故郷の筑豊(チクホ)には、美味しい"食"の記憶がほとんどない……(悲)。

たま〜に実家に帰る時に、ＪＲ直方(ノウガタ)駅へ立ち寄り、買うのが…駅弁「東築軒のかしわめし」だったりする(苦笑)。

小学生の頃から食していました(笑)。

ＪＲ折尾駅の名物としてお馴染みですねぇ〜♪

福岡では…大丸・Ｂ２Ｆ食品コーナーで買えます。

でも……天神のデパートで買うというのは…感覚的に違うんだよなぁ……(苦笑)

な〜んて思いながらも(笑)

たまに買ってフィルミークロスの営業前などに食します(笑)。
※「からだ巡茶」と一緒に。

昔のままのノスタルジックな包装紙………

素朴で懐かしい味わい……

これも…"不変にして普遍"として語り継がれる、駅弁の名作と言えるでしょう。

☆……再会!!……☆

  • 2009/02/08 19:48

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｢……!!電撃来福!!……｣

１２時・天神〜岩田屋のスタバ。

遂に再会です！☆

※そこからソラリアＨへ。

僕が…デザインのカテゴリーで一目置く、目下メディアでも注目のクリエイター★

大阪〜東京を中心に全国で活躍中☆

「グラフ」「デコラティヴモードナンバースリー」代表〜服部氏。

類まれな、素晴らしい感性とセンスの持ち主です！

あの静岡･伊豆の…メディアでも話題の高級旅館｢アルカナイズ｣生みの親でもあります☆

「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」でも…きっと経験に裏打ちされた、卓越した☆センスと才能を発揮していただける事でしょう！

いつもフレドリーかつ、気さくに接してくださいます。

握手で始まり…握手で終わる。

内に秘めた熱い情熱をビシビシ感じる方です。

今日も短い時間でしたが……充足感に満ちた一時でした。

感謝感謝です。

こんな…なかなかお会い出来ない方も、知らないウチに福岡に来られているんですよ〜♪

憂鬱なおとづれ↓↓↓

  • 2009/02/08 19:46

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２月というのに……

早くも花粉飛散情報が新聞に出だした(辛)

今年は例年並〜以上だそうだ。

慢性の花粉症である僕には、厳しく過酷なシーズンの到来である↓↓↓。

仕事にも支障をきたす↓↓↓

どうりで、クシャミが出だしたと思った。

風邪かと勘違いしてた(苦笑)

皆さんも…ご注意を。

そろそろ…一発必中の薬か治療(処方)でも開発解明してほしいものである。

またもや!!!!

  • 2009/02/08 19:44

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次から次に止めどもなく…湧き出るように出るわ出るわ(苦笑)……

よっぽどネタがないのか？

安易に目を引こうというこんたんなのか？

温泉・旅館・宿…特集の雑誌が。

ハンパないですね！(笑)

あの手この手で表層上のニュアンスや表現を微妙に変えながら…

この雑誌(※写真)は、前号に宿の特集したばかりなのに(苦笑)……

今タイトルは……

「日本の宿大賞」
４００軒の覆面取材
最終結論はこれだ！

と…ワイドショーかゴシップネタ雑誌のようなタイトルが躍っています(笑)

こんなタイトルをつけるような雑誌だったかなぁ？〜(苦笑)

まぁ〜内容はそれなりではありますが(笑)……

僕がいつも口にする、九州の名宿もズラリと掲載されています☆

トップに「海里村上」…「玉の湯」「無量塔」「亀の井」「五足のくつ」「雅叙苑」…そして、あの筑後の宿まで(苦笑)

「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」を遂行する上で……

見ないよりは、見ている方が…確かにモチベーションは上がりますが………

一方では思います…。

現代はストレス社会。

みなさん疲れていますよねぇ……

雑誌もテレビも特集し、それを見れば…温泉に行きたくもなりますよね〜

女性は皆さん…ほとんどが温泉好きです！☆

でも、スーパー銭湯に行くのではちょっと悲しいですね…

何故なら…僕はスーパー銭湯や共用風呂が抱える重大な問題点を知っているからです。

やっぱ！どうせなら本物の温泉に行きたいですよね〜☆

戦士に休息なし。

  • 2009/02/07 19:28

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「あのトップクリエイターが電撃来福!!」

昼下がりの午後…

一本の電話が鳴る。

相手様は… あの！関西に拠点を置き、東京でも活躍し、今や日本のトップデザインディレクター・「グラフ」「デコラティヴモード・ナンバースリー」の服部代表(社長)であった。

僕の大好きな全国誌「ディスカバージャパン」の前号にも特集で掲載されています(※写真･左の方)。

只今発売中の全国誌「商店建築」最新号にも服部さんが手掛けられたデンタルクリニックが掲載されています☆

実は何を隠そう…「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」のインテリア〜環境〜販促品の監修・プロデュースをお願いしています。

フィルミークロスにも服部さんの「グラフ」で特注して創っていただいた椅子を愛用しています☆

更には…あのメディア取材☆に引っ張りダコ！の、静岡・伊豆の高級旅館「アルカナイズ」も服部さんのプロデュースなのです。

その「アルカナイズ」と「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」の景観が皮肉にもよく似ていて(苦笑)……運命を感じます。

服部さんは今…由布院に滞在中。

今回…あの「無量塔(ムラタ)」の支配人様の自宅を手掛けられたそうです。

で…… 明日、大阪への帰り足の多忙な合間をぬって、福岡入りしてくれるのである！

もらえる時間は午前中の１時間位との事。

かなりタイト!!(苦笑)

無駄口１つ許されぬような、重要な打ち合わせになりそうである。

今日一晩…みっちりと質疑応答を想定しなければ。

僕達は、いつ何時… いかなる状況にも、極力〜対応しうる体制をキープし続けなければならない。

その為にも今の状況下で心底からの休息など有りえない。

"至高の地"を目指すには…犠牲も危険もつきまとう。

誰にも出来ない… やれない… 真似出来ない… そんなオンリーワンの夢やロマン、エンターテイメントを実現させる事を思えば、ごくごく当たり前である。

♪定番〜風物詩♪

  • 2009/02/07 19:27

ファイル 249-1.jpg

リバレイン前の「鈴懸」。

厨房を切り盛りする…"薬院ＯＢの２人"は今日も頑張っている♪

さて、今日は…抹茶といちご大福をいただく。

場所がら…博多座の前という事もあり、客層も似かよっている。

"大人"な雰囲気である。

"気"が休まる一時である。

｢鈴懸｣の"いちご大福"はデパート(岩田屋)(大丸)でも見かけると…ついつい買ってしまう(苦笑)

もっちりした皮と…あん＆いちごのマッチングが官能的な味わいを醸す。

クセになる"風物詩"のような逸品である。

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