一優亭・薬院店。
- 2011/01/18 23:08
久しぶりに薬院【フィルミークロス】お近くの【一優亭】に行きました＊
"にら饅頭"とうたうフロシキ包みのような特徴的な餃子は、熱を持った〜板皿上でひっくり返し、片面を焼きます。
具の意外性もあり…一口でパクリといっちゃた方が美味しく感じます(^^))
偶然居合わせた〜【一優亭】Ｓ社長と、ゆっくりお話もでき…良かったです(^^)
今年もよろしくお願いします！
ご馳走さまでした♪
エントリー
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
有福。
- 2011/01/17 23:58
今日も地味ぃ〜な、業務から一時解放され……(^^;)、やっと食事に。
渡辺通り・サンセルコに【有福(ありふく)】という、魚･フルメニューのお店があります。
以前から一度行こうと思いながら…ようやく今日に至りました(^^)
カウンター席のみのコンパクトな店内です。
お昼は、１０種類ほどの魚で定食や丼物を揃えています＊
確か…【たらふくまんま】か、今はなき【ハゼル】(※系列店)にいらっしゃった方とお聞きしていましたので〜安心して入れます☆
ブリの炙り丼を注文＊
山芋と海苔のコンビネーションもよく、ブリと相成って〜すすみます(^^)
胃に優しく〜肉疲れ？(笑)のカラダが恢復(かいふく)するかのようです(^^;)
場所柄？もあり、リーズナブルで…ランチ３原則？の〜スピード×ヴォリーム×プライス(1000円以下)を抑えた構成は、充分満足でしょう。
今日はありませんでしたが…鉄火丼を食してみたいです＊
ご馳走さまでした(^^)
海鳴〜限定新作。
- 2011/01/17 23:50
さて…【有福】を後に、向かうハシゴは、今年初の【海鳴(うなり)】へ。
限定リリースの「ボンゴレな麺」を求めて＊
ジェノベに続く…パスタを連想させる〜意外性にとんだ味わいが期待できます。
つけ麺スタイルです♪
あっさりと、するする〜喉を通ります。
麺はちょいと多いかな？
ラーメンとパスタのクロスオーバー。
ボーダレスな１杯。
【海鳴】が２０１１年初頭に放つ〜ボンゴレラーメン。
今年もまだまだ…創作心旺盛な限定メニューにも、楽しめそうです☆
その後は〜「ミニストップ」でソフトクリームをペロリと(^^)
ジレンマ？
- 2011/01/16 23:25
今日は朝から日差しもあり…まぁまぁの天気でしたが、何せ寒い！(@_@)(*_*)
で…持って…ここ最近の雑務で、なかなかブログを時間通りに更新出来ない(--;)
困ったモノだ。。。
今年初〜千代町・玄風館。
- 2011/01/16 23:16
雑務を一段落させ〜時は夕刻。
ここを思い起こしました。
２０年近く通ってると…味や肉質〜云々というより、心から温まれるように感じます(^^)
そんな焼肉屋さんもなかなかありません(^^)
今日もリラックス出来ました(^^)
ご馳走さまでした！(^^)
危険因子。
- 2011/01/16 23:15
巷では…インフルエンザが大流行の兆しで〜 福岡は全国で２位！との恐怖の大予言です。
で…そのあおりで、インフルエンザを懸念し、福岡で来月開催予定の…高田延彦さんのダイヤモンドキッズカレッジ(ＤＫＣ)※子供たちのチビッ子アマチュアレスリング教室が４月に延期になったとマネージャーＹ氏から電話がありました(T_T)
よって…高田さんとの再会も延期に(--;)
皆さんもインフルエンザにはお気をつけください。
麺尽くし。
- 2011/01/15 23:40
昨夜〜【フィルミークロス】の営業後に、バキバキの背中をほぐす為に…マッサージに行こうとしたら、早めに店仕舞いをしてまして(^^;)
やむなく…ラーメン＆担々麺のハシゴを(苦笑)
その後…またしても缶詰め状態(T_T)
今日の夕方は…ようやく、うどんにありつけました。
昔ながらの〜大名のさぬきうどんで(^^)
ホットします＊
６・ＢＡＲナビ。
- 2011/01/15 23:36
「ＢＡＲのフード」
ＢＡＲでの食事というものに、いまだに疑問符を抱くＢＡＲマンも少なくないようです。
そもそも…ＢＡＲは、お酒を飲む場所であるという固定概念が変わらない方には、おつまみ以上は邪道でさえあるのでしょう。
食事を出すお店はダイニングバー。
フードオーダーがドリンクオーダーより数を上まれば、それはもはやＢＡＲとは言えない。
などと…唱える方や、それら認識まで持ってらっしゃる方もいます。
しかし…スタイルやジャンルも多様化の様相を呈している時代に、お酒だけでＢＡＲを成立させていくというのは困難を極めるモノです。
無論〜お酒以外の必然性も抱くボクも、"今からのＢＡＲ"にはフードは必要不可欠だと思っています。
ただ…色んなＢＡＲのフードやツマミを見て、口にして〜思うコトも種々様々あります。
中でも、一流のレストランよりも値段が高いパスタを出すなどは、僕的にＮＧです。
僕は、ＢＡＲでのフード持論で言わせてもらえれば、それでも…餅は餅屋。野菜は八百屋。という事です。
ＢＡＲと言いながら、レストランと勝負する感覚や…それ相等の自負をするのはナンセンスと思っています。
ですから…【フィルミークロス】では、それらを分析的に捉えた結果〜伝わりにくい、わかりにくい、"ＢＡＲのフード"より、つたわりやすい、わかりやすい、"名店とのコラボ裏メニュー"を考察したのです。
これは的を得た〜画期的な案でした☆
メニューに…提携各店の名前とオーナーシェフの名前を出すという他にはない試みでした。
これは実に好評です。
結果…このスタイルの発想は〜「ＫＯＺＵＲＵ祭り」や「ＫＯＺＵＲＵ五星」へと繋がるまでになったコトは言うに及ばず〜巷にこれらの模倣も生まれ出しました。
僕らが打診したコトから実現したこのケースを、逆に提携店が他店に同じケースで請け負う困った現象も起こったりもして(苦笑)。
まぁ…それはさておき、僕は〜"気の利いたセンスありきなツマミ"というのがＢＡＲのフードとしてイメージにあります。
一流レストランにはかなわない。
しかし…ありきたりやインスタントではなく、他ではなかなかお目にかかれないモノの〜味とセンスがボクの至上論です。
おわかりいただければ幸いです(^^)
缶詰め。
- 2011/01/14 23:41
昨夜【フィルミークロス】を出て…ミニオフィスに入り、仮眠を含め〜今日の夕方まで１２時間、一歩も外に出ずに缶詰め状態で(/_;)地味ぃ〜〜な作業をしました(--;)
'食抜き,です(T_T)
何をやっているかと言うと…
【フィルミークロス】も、これだけの会員様(数万名様)の数になると、年々…住所やメールアドレスなどが変わったりする会員様が増えてきます。
それをＰＣやデータに頼らず…記憶の呼び起こしの為にも、全て手作業で原本であるファイルを１冊づつ捲(めく)りながら訂正やデータの打ち直しをしています。
気が遠くなるような作業です(T_T)
しかし…だからこそ、新たな発見もあったります。。
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